달걀 속 알끈이 끊어질 만큼 흔든 다음 냄비에 담고 잠길 정도로 물을 붓는다. 여기에 식초 1작은 술과 소금을 넣고 센 불에 얹어 물이 바글바글 끊어오를 때까지 달걀을 굴려준다.…
[2010-05-12]아삭거리는 맛이 일품인 오이를 소금에 절여 초무침을 하여도 물기가 도는 경우가 종종 있다. 오이 초무침에 물이 많이 생기면 맛도 맛이지만 보기에도 썩 좋지가 않다. 물이 …
[2010-05-12]분장도기는 뜨거운 물에 담갔다 사용해야 얼룩 안져 외국에 살고 있으니 시간이 지날수록 한국 문화의 아름다움이 더욱 애틋하다. 볼거리 많은 이곳에서 이리저리 안목을 넓힌다…
[2010-05-12]다가오는 일요일은 어머니들의 날이다. 아기들이 가장 먼저 배우는 단어, ‘엄마’라는 두 글자는 듣기만 해도 따뜻한 공기가 감싸 안아주는 듯 포근하다. 아기에겐 세상의 전부인 엄마…
[2010-05-05]마더스 데이 디너의 레서피는 모두가 쉽게 따라 할 수 있도록 간단한 재료들을 사용했다. 시소잎, 소금을 가미한 유자주스 같은 재료는 일본 마켓에서 쉽게 구입할 수 있다. 브라따 …
[2010-05-05]▲재료: 브라컬리 1컵, 컬리플라워 1컵, 베이비 머시룸 약간씩, 소금 후추 올리브오일 약간씩 양파 다진 것 1큰 술, 간장 1작은 술, 레몬즙 1큰 술, 설탕 1작은 술, 미…
[2010-05-05]▲재료: 불린 표고버섯 4장, 물 3½컵, 버섯 불린 물 1컵, 쯔유 4작은 술, 버터 1큰 술, 오일 1작은 술, 양파 다진 것 ¾컵, 아브리오 쌀 1컵, 화이트 와인 ¾컵, …
[2010-05-05]머릿고기·내장 등 건더기 푸짐 천겹살 갈아넣은 순대맛 깔끔 방목한 돼지로 만든 족발 쫄깃 LA 한인타운에서만 요식업에 종사한지 28년째를 맞는 베테랑 사업가 다니엘 오 …
[2010-05-05]▲재료: 밀가루 1컵, 우유 1½컵, 설탕 1큰 술, 녹차가루 ⅓큰 술, 달걀 2개, 소금 약간, 딸기 또는 살구잼, 크림. ▲만들기 1. 밀가루, 우유, 설탕, …
[2010-05-05]▲재료: 연어 4온즈 2개, 녹차 우린 물 3컵(물 3컵+잎 녹차 2큰 술), 얇은 우동면, 연어알 2큰 술, 무순 약간, 시치미 가루 약간, 와인 1/4컵, 곱게 다진 양파 1…
[2010-05-05]웨스턴 순대 LA 한인타운에서만 요식업에 종사한지 28년째를 맞는 베테랑 사업가 다니엘 오 사장은 역시 달랐다. 동서양을 막론하여 음식에 대한 폭넓은 지식을 가지고 있으며…
[2010-05-05]상큼한 맛… 바비큐 파티에 딱 여름이 되면 집 뒷마당이나 동네 공원에서 바비큐 파티를 할 일이 종종 생기게 되죠? 그럴 때 망고살사를 만들어 보세요. 어린아이부터 어르신…
[2010-05-05]우울증이 있는 사람은 초컬릿을 즐겨 먹고 우울증의 강도가 심해질수록 섭취하는 초컬릿의 양도 늘어난다는 연구 결과가 나왔다고 ABC 뉴스 인터넷판 등 외신이 26일 보도했다. …
[2010-05-05]한인사회 최대 콘서트로 자리 잡은 ‘할리웃보울 음악대축제’가 이번 주말로 다가왔다. 미국 땅에서 한번에 이렇게 많은 한인들이 모여 함께 웃고, 먹고, 노래하며 한마음이 되…
[2010-04-28]유부가 양념되어 있는 물은 짜내지 말고 촉촉한 채로 사용한다. 유부의 맛이 강하기 때문에 밥 양념은 중요하지 않으나 밥에 깨를 섞어주면 훨씬 맛있다. 밥에 단무지, 할라피뇨 피클…
[2010-04-28]깻잎과 민들레는 젓가락으로 잡고 살랑 흔들어 살짝 데쳐내는 것이 요령. ▲재료: 깻잎 10장, 기본양념 밥 2컵, 맛 쌈장 약간 ▲만들기 1. 작은 냄비에 물과…
[2010-04-28]두부는 무거운 것으로 눌려 물기를 빼놓고 사용하고, 두부를 얇게 썰고 소금으로 밑간을 잘 해 두는 것이 고소한 맛을 살리는 요령. ▲재료: 두부 1/3모, 기본양념 밥 2컵…
[2010-04-28]일식 전문식당 섬 운송시설의 발달로 미국에 살면서 싱싱하게 살아 있는 한국산 낙지나 새우, 광어 등을 맘대로 먹을 수 있게 된 것을 보면 그야말로 격세지감이다. 식당 내에…
[2010-04-28]봄철 음식도 궁합이 있다. 알고 먹으면 더 좋은 음식, 함께 먹으면 부적절한 관계들을 알아본다. ◆함께 먹으면 나쁜 식품 ※고사리와 문어=나른한 봄날, 정신을 가다…
[2010-04-28]글루텐 프리(Gluten-Free)라는 선전문구를 많이 본다. 자연식품 박람회에서도 거의 모든 밀가루 음식이 글루텐 프리이며 많은 식품에 표기되어 있어서 글루텐이 대단히 나쁜 물…
[2010-04-28]거의 새제품급 리퍼브 안마의자 대방출 한다고 합니다!8월 23일(토)…24일(일) 단 이틀!특가 판매가Famille: $500 ~ $1,000Falcon: $1,500 ~ $2,500픽업 & 배송직접 픽업 가능LA…
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2025 전미한인세무사협회 컨퍼런스2025 THEME: Navigating New Frontiers(국제조세, 부동산투자, 블루오션 시장이라는 키워드를 아우르면서, 세무사들이 기존의 영역을 넘어 새로운 기회를 탐색…
여드름피부라 더랩바이블랑두 스킨을 오래 사용했는데 재구매하려고 보니 미국내에서 아마존과 코슷코 온라인에서만 구매 가능하더라구요. 혹시 더랩바이블랑두 토너 오프라인 구매처는 따로 없을까요?가격은 코슷코 기준 큰거 두…
22일 오후 나이아가라 폭포 관광을 마치고 뉴욕시로 돌아오던 관광버스가 전복돼 다수의 사상자가 발생했다.로이터 통신 등에 따르면 사고는 이날 …
이재명 대통령의 동포간담회가 24일(일) 저녁 워싱턴 DC 소재 모 호텔에서 열린다. 하지만 행사 사흘 전인 21일 오후 5시 현재까지도 참석…
트럼프 행정부가 주(州) 방위군을 워싱턴 DC의 치안 업무에 이어, 19개주에서의 불법체류자 단속 지원 업무에도 투입할 예정이라고 폭스뉴스가 …