요리
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- 타운 신규 비즈니스 오픈 ‘반토막’… 경기둔화 ‘심각’
- 트럼프 행정부, 노동허가 자동연장 전격 중단
- 일요일 ‘서머타임’ 해제
- 무국적 한인 입양인 추방 위기
- 혈압약 ‘프라조신’ 58만병 리콜
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- 한인은행 일제히 현금배당… 동급 은행 ‘최고 수준’
- “정부 셧다운, 경제 성장률에 1~2%p 악영향”
- FDA, 복제 약 승인절차 간소화
- “‘안정적인 노후’ 위해선 무조건 일찍 투자해야”
- MS, 월가전망 상회 호실적… 메타는 순익 급감
- 넷플릭스, 10대1 주식분할 발표
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- 다저스, ‘백투백 홈런’ 앞세운 토론토에 무너져… 2승3패 ‘벼랑끝’
- ‘손흥민 결승골 기여’ LAFC, PO 1R 첫 경기서 오스틴 2-1 제압
- [전익환 프로의 골프교실] 퍼팅 훈련
- ‘무자비’ 손흥민, 골 없이도 찬사 쏟아진다 “결정적인 순간엔 SON, 위협적인 선수”... 공식 POTM 선정
- ‘로버츠 또 당신이야’ 연이틀 투수교체 대실패→안방서 2연패, 그런데 선수 탓 “투수들 주자 있을 때 무너졌다”
- 오타니도 결국 사람이었다… 토론토, ‘투타’ 오타니 울려
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- 아버지가 키운 염소로 만든 ‘모던한 보양식’
- 3년 숙성한 생선으로 만든다고?… 일본서도 찾아오는 스시집
- 슬기로운시니어생활 41회
- 세계 1위 연어 산지 노르웨이는 연어 회로 안 먹는다고?
- 등심? 안심?… 이제 돈가스도 9가지 맛 골라 먹는다
- 슬기로운시니어생활 40회
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- 명문대 합격 필수 ‘추천서’… 입학사정관이 원하는 내용은?
- 감성적 만족과 분위기도 중요… 주목받는 ‘바이브 스쿨’
- 가을에 추천하고 싶은 책들
- 단 한번의 실수? 대학은 ‘이유’를 듣고 싶어한다
- Chemical Engineering의 무한한 가능성
- 재정보조 성공의 법칙 <2>
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- 침묵의 장기 ‘간’… 수치 정상이라도, 안심 금물
- 아토피에 가려워 밤새 긁어대는 아이… “혹시 ‘이것’ 즐겨 먹나요”
- 숨 차고 다리 자주 붓고… ‘심부전’이 보내는 위험 신호
- 두돌도 안된 아기에게 전신마취?
- RSV 항체주사 “한 번 맞으면 5개월 안심”
- “코로나19 mRNA 백신, 항암면역 강화…3년 생존 확률 2배”
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- [주말 뭐 볼까 OTT] 현실 정치·드라마 사이 줄타기… 가장 추악하고 어리석은 순간들
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- [새 영화] ‘스릴러이자 복수의 가치와 의미를 묻는 도덕극’
- 사실주의와 심리적 가혹성 결합한 ‘흥미만점’ 영화
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- “친구야 우리 집 어때?”… 집 내놓기 전 점검 필요
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- 식당 매매 시 ABC 라이센스 절차와 주의점
- 11월에 준비 하는 랜로드 체크 리스트
- 금리 인하 전망 속 ‘HELOC vs 애퀴티론’ 선택은?
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마켓 엿보기- 네이키드 오렌지 주스
좀 부풀려 말하자면 이 주스 마시다 다른 오렌지주스는 결코 못 마신다. 아마 이미 먹어본 이들은 고개를 끄덕일 대목일지도 모르겠다. 미국 마켓 냉장코너에 가면 미국인들의 …
[2009-04-22]먹는 장사 이렇게 하라- 종업원 관리(2) 강점을 보라
우리 가게에는 나와 육년을 같이 일하는 에릭이라는 종업원이 있다. 성실하고 자기가 맡은 일은 철저하게 끝을 내는 친구이다. 하지만 에릭은 굉장히 내성적이고 대인관계가 원만하지가 …
[2009-04-22]파릇파릇한 나물~ 봄내음 물씬
타운호텔 ‘봄나물 정식’ 먹거리만큼 향수를 자극하는 것이 또 있을까. 아련한 동심, 유쾌한 유년시절, 첫 사랑과의 추억 등 떠나온 모든 것들에 얽힌 먹거리들은 그 …
[2009-04-15]냉이 나물
▲재료 냉이 200g, 된장 2큰술, 소금 약간, 고추장 1/2 작은술, 다진 마늘 약간, 통깨 1/2 큰술, 미림 1 작은술, 참기름 1큰술 ▲만드는 법 …
[2009-04-15]달래 된장찌게
▲재료 달래 100g, 호박 1/3개, 팽이버섯·느타리 버섯 각각 100g, 조개살 100g, 부추 50g, 다진 할라피뇨 약간 , 두부 1/2모, 된장 3큰술, 고춧가루…
[2009-04-15]홀 오트·홀 윗 제품 수용성 섬유질 풍부
‘맛도 만점 영양도 만점’ 최고의 시리얼은 매일 저녁 뭘 해 먹을까도 주부입장에선 스트레스이긴 하지만 그보다 더 신경 쓰이는 것은 아침식사. 온 가족이 학교로 일터로 나…
[2009-04-15]마켓 엿보기- 브라질산 이과수 인스턴트 커피
요즘 커피 머신 없는 이들은 없겠지만 평소에 그리 커피를 즐기지 않거나 갑작스레 많은 손님들이 집에 왔을 때는 집에 있는 커피머신으로 감당이 안 될 때가 있다. 이럴 땐 ‘카페 …
[2009-04-15]레시피 메모- 치킨 까르보나라
누구나 좋아하는 까르보나라는 크리미한 소스로 풍부한 베이컨, 달걀, 크림이 주재료로 만들어지지만, 오늘의 치킨 까르보나라는 이름 그대로 닭가슴살을 넣어 씹는 맛을 더하며, 하얀 …
[2009-04-15]먹는장사 이렇게 하라- 종업원 관리- (1)전체를 봐라
얼마 전에 있었던 이야기다. 주문을 받는 아르바이트 학생과 음식을 만드는 남미 종업원 사이에 다툼이 있었다. 아르바이트 학생은 나를 보자마자 어려움과 억울함을 토로했고 그 이야기…
[2009-04-15].jpg)
이탈리안 4코스 요리로 봄맞이 부활절 파티를
아직도 겨울은 오는 봄을 시샘이라도 하나 보다. 오는 봄이 님 뺏는 연적이라도 되는 양 발걸음도 못하게 빗장 걸어 채우고 한 뼘의 틈도 주지 않으니 말이다. 만개한 벚꽃이 흐드러…
[2009-04-08]#토마토 드레싱을 곁들인 이탈리안 샐러드
▲재료 로메인 상추, 스프링 믹스, 토마토, 아보카도, 베이컨, 월넛 토마토 ¼개, 레드와인 비니거 2tbs, 머스타드 1tsp, 다진 마늘 1tsp, 다진 양파 …
[2009-04-08]#레몬크림 소스 흰살생선 구이
▲재료 흰살 생선 1파운드, 밀가루 적당량, 레몬즙 2tbs, 올리브 오일 적당량, 소금·후추 약간 새우 ¼파운드, 생크림 1.5tbs,다진 양파 3tbs, 녹말가루 ½tb…
[2009-04-08]#조개소스 링귀니
▲재료 링귀니 0.8파운드, 모시조개 1파운드, 마늘 4개, 마른 홍고추 4개, 파슬리 약간, 올리브 오일 4tbs, 화이트 와인 1컵, 클램 주스(clam juice) ½…
[2009-04-08]#베리 샬롯테 (Berry Charlotte)
▲재료 달걀 노른자 2개, 설탕 8~10tbs, 물 2/3tbs, 젤라틴 ½tsp, 바닐라 향 ½tsp, 마스카포네 치즈(mascarpone cheese 혹은 크림치즈) 22…
[2009-04-08]지방·칼로리는 ‘빼고’ 영양은 ‘더하고’
요즘 먹거리 핫 아이콘은 역시 ‘웰빙’이나 ‘오개닉’ 등 건강 식품이다. 그러다보니 우리가 건강하지 않은 식품이라고 여겼던 아이스크림이나 청량음료, 스낵에 이르기까지 건강식품 열…
[2009-04-08]마켓 엿보기- 마사 스튜어트 음식냄새 제거 바
따뜻한 물에서 손 문지르면 마늘냄새·생선 비린내 ‘싹’ ‘살림의 여왕’이 내놓은 제품이라 뭐가 달라도 다르다. 아마 비누제조 회사조차 생각지 못한 음식냄새 제거 …
[2009-04-08]먹는장사 이렇게 하라- 상황을 지배해라
예전에 책에서 읽은 이야기이다. 70년대 후반 한국에서 배추 파동이 일어난 적이 있었다. 그때 배추 농사가 전국적으로 흉년이 들어 배추 값이 열 배 이상이 올랐다. 그래서 보통 …
[2009-04-08]변하지 않는 전통, 신화가 되다
샤또 마고(Chateau Margaux) ▲생산지- 보르도/ 오 메독/ 마고 ▲등급- 1등급 ▲포도 품종- 카버네 소비뇽 75%, 멜로 20%, 쁘띠 베르도 5% ▲와…
[2009-04-08]레시피 메모- 이탈리안 치킨 팟파이
어느 날 손님 한 분의 부탁으로 뽀얀 치킨 팟파이를 내 방식으로 만들었던 적이 있는데, 지난주 팟파이를 드셨던 분이 병원에서 퇴원했다는 소식의 전화를 받고 그 감격을 이어 만들어…
[2009-04-08]집에서 만드는 케익 달콤하고 화려하게~
왜 아름다운 봄날엔 느닷없이 잉글리시 가든이 떠오르는 걸까. 눈부신 햇살 기분 좋게 부서지는 한가한 오후, 티타임을 갖기에 손색없는 영국식 정원에 앉아 그 차나 커피와 딱 어…
[2009-04-01]
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테슬라 자동차 시트커버 장착
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식당용 부탄가스 홀세일 합니다 로스앤젤레스 다운타운 픽업 가능 안녕 하세요?강아지 & 고양이 모든 애완동물 / 반려동물 식품 & 모든 애완동물/반려동물 관련 제품들 전문적으로 홀세일/취급하는 회사 입니다 100% …
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ACSL 국제 컴퓨터 과학 대회, …
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거의 새제품급 리퍼브 안마의자 대방출 한다고 합니다!8월 23일(토)…24일(일) 단 이틀!특가 판매가Famille: $500 ~ $1,000Falcon: $1,500 ~ $2,500픽업 & 배송직접 픽업 가능LA…
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케이타운 1번가
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특별선거에서 소중한 한 표를
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관세협상 타결, 한국의 전략적 승리
조지 F· 윌 워싱턴포스트 칼럼니스트 [조지 F. 윌 칼럼] ICE가 미 시민권자이자 참전용사를 체포했을 때
- 유경재 나성북부교회 담임목사
[한국춘추] AI와 선악과
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[금요단상] 흥부 듀오
- 최호근 / 고려대 사학과 교수
[역사 속 하루] 무솔리니, 파시즘 권력을 장악하다
- 민병권 / 서울경제 논설위원
[만화경] ‘모라벡의 역설’과 일자리 전환
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[스티브 강 ‘인사이드 미국’] 한인사회의 정치적 존재감을 묻다 - 주민발의안 50
- 정영록 서울대 국제대학원 명예교수
[백상논단] 미·중관계와 한국경제의 고차방정식
지사별 뉴스
뉴저지주지사후보 지지율 격차 단 1% “투표함 열어봐야 안다”
11월4일 치러지는 뉴저지주지사 본선거가 막판까지 초박빙 접전을 보이면서 최종 승자를 예측하기 어려운 안갯속 판세가 펼쳐지고 있다.30일 발표…
연방상원,‘트럼프 상호관세 중단’결의안 통과
스팬버거, 한인들에 한표 호소
버지니아 주지사 선거가 닷새 앞으로 다가온 가운데 민주당 아비가일 스팬버거(Abigail Spanberger) 후보가 30일 애난데일을 찾았다…
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도널드 트럼프 대통령이 아시아태평양경제협력체(APEC) 정상회의 본회의에 불참하고 조기 귀국한 데 대해 미국 언론이 곱지 않은 시선을 보냈다.…
“총영사관 등 사칭 보이스피싱 주의 하세요”
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