요리
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- 타운 신규 비즈니스 오픈 ‘반토막’… 경기둔화 ‘심각’
- 트럼프 행정부, 노동허가 자동연장 전격 중단
- 일요일 ‘서머타임’ 해제
- 무국적 한인 입양인 추방 위기
- 혈압약 ‘프라조신’ 58만병 리콜
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- 한인은행 일제히 현금배당… 동급 은행 ‘최고 수준’
- “정부 셧다운, 경제 성장률에 1~2%p 악영향”
- FDA, 복제 약 승인절차 간소화
- “‘안정적인 노후’ 위해선 무조건 일찍 투자해야”
- MS, 월가전망 상회 호실적… 메타는 순익 급감
- 넷플릭스, 10대1 주식분할 발표
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- 다저스, ‘백투백 홈런’ 앞세운 토론토에 무너져… 2승3패 ‘벼랑끝’
- ‘손흥민 결승골 기여’ LAFC, PO 1R 첫 경기서 오스틴 2-1 제압
- [전익환 프로의 골프교실] 퍼팅 훈련
- ‘무자비’ 손흥민, 골 없이도 찬사 쏟아진다 “결정적인 순간엔 SON, 위협적인 선수”... 공식 POTM 선정
- ‘로버츠 또 당신이야’ 연이틀 투수교체 대실패→안방서 2연패, 그런데 선수 탓 “투수들 주자 있을 때 무너졌다”
- 오타니도 결국 사람이었다… 토론토, ‘투타’ 오타니 울려
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- 아버지가 키운 염소로 만든 ‘모던한 보양식’
- 3년 숙성한 생선으로 만든다고?… 일본서도 찾아오는 스시집
- 슬기로운시니어생활 41회
- 세계 1위 연어 산지 노르웨이는 연어 회로 안 먹는다고?
- 등심? 안심?… 이제 돈가스도 9가지 맛 골라 먹는다
- 슬기로운시니어생활 40회
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- 명문대 합격 필수 ‘추천서’… 입학사정관이 원하는 내용은?
- 감성적 만족과 분위기도 중요… 주목받는 ‘바이브 스쿨’
- 가을에 추천하고 싶은 책들
- 단 한번의 실수? 대학은 ‘이유’를 듣고 싶어한다
- Chemical Engineering의 무한한 가능성
- 재정보조 성공의 법칙 <2>
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- 침묵의 장기 ‘간’… 수치 정상이라도, 안심 금물
- 아토피에 가려워 밤새 긁어대는 아이… “혹시 ‘이것’ 즐겨 먹나요”
- 숨 차고 다리 자주 붓고… ‘심부전’이 보내는 위험 신호
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- “코로나19 mRNA 백신, 항암면역 강화…3년 생존 확률 2배”
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마켓 엿보기-CJ 생야채 돼지고기 물만두
찹쌀가루 넣은 만두피 ‘쫄깃’ 고기 누린내 전혀 없어 ‘깔끔’ 사실 한 가족의 식탁을 책임지는 주부들에게 냉동식품은 썩 반가운 아이템은 아니다. 마음 같아선…
[2009-02-04]먹는장사 이렇게 하라-경청의 능력을 길러라
내가 처음 했던 한식식당은 LA 다운타운에 있어서 점심시간에는 주위 의류가게나 봉제공장에 배달 서비스를 했었다. 점심시간이 시작되면 나의 일은 전화를 받는 것이었다. 누구나 알겠…
[2009-02-04]얇아진 지갑 “오늘 점심 뭘 먹지?” ‘럭서리 런치’ 6달…
얼어붙은 소비심리를 녹이는‘착한’가격의‘착한’메뉴들이 경기불황 여파로 주머니 사정 가벼워진 한인들의 마음을 사로잡고 있다. LA 한인타운에 저녁메뉴보다 값 싼‘런치 스페셜’이야 …
[2009-01-28]마리나라 소스
마리나라 소스 넉넉히 만들어 냉동 보관 마리나라 소스는 간단한 스파게티서부터 수프에까지 가장 많이 보편적으로 쓰이는 소스로 한번에 많이 만들어서 냉동·냉장보관해서 필요…
[2009-01-28]24가지 퓨전롤… 입도 즐겁고 눈도 즐거워
일식당 무라사키 ‘오늘 점심은 또 뭘 먹지’라고 자문하는 ‘고민 남’ ‘고민 녀’들이라면 오늘 일식당 무라사키를 한번 고려해 보길. 아로마 센터 2층에 자리 잡은 일식당 무…
[2009-01-28]마켓 엿보기- 윌리엄 소노마 ‘초컬릿 부숑 믹스’
집에서 간단히 구울 수 있는 ‘부숑 베이커리’ 초컬릿 시폰 맛집에 조금만 관심 있는 이들이라면 나파밸리에 위치한 ‘프렌치 런드리’ 레스토랑 명성을 익히 들었을 터. 1…
[2009-01-28]먹는 장사 이렇게 하라- 프로는 침착하다
부끄러운 이야기이지만 처음 식당을 시작했던 20대 중반에 나는 하루 종일 짜증스러운 얼굴을 하고 일을 했었다. 손님이 없으면 없어서 주위 사람들에게 짜증을 냈고, 바쁘면 일이 마…
[2009-01-28]아빠도 간단히 만드는 ‘영양만점’ 런치
그 옛날 샌드위치 백작께서 트럼프 게임에 미쳐 처음 이를 고안했을 때만 해도 지금처럼 폭발적인 대중의 사랑을 받을 줄 짐작이나 했을까. 당시에는 어찌 보면 조금은 볼품없고, 누추…
[2009-01-21]터키 아보카도 샌드위치
한인들도 평소에 즐겨, 자주 만들어 먹는 샌드위치 중 하나. 샌드위치 재료로 쓰이는 거의 모든 것이 다 들어가서 푸짐하고 영양만점의 한끼 식사로는 그만이다. ▲재료 홀 …
[2009-01-21]캘리포니아 햄 앤 치즈 랩
평범한 햄 앤 치즈 샌드위치에 약간 변형을 준 것. 이 샌드위치에 들어가는 크림치즈, 고소한 호두와 새콤한 크랜베리가 햄과 치즈에 잘 어울려 달콤하면서도 상큼한 맛을 느낄 수 있…
[2009-01-21]불고기 스테이크 샌드위치
자녀들이 좋아하는 불고기 스테이크 샌드위치는 탑 실로인(top sirloin) 스테이크를 직접 다져서 만들면 웰빙 푸드가 부럽지 않다. 패티에 수분이 생기는 것을 막기 위해 양념…
[2009-01-21]풍부한 커피맛·럭서리 디자인 ‘내 맘에 쏙’
가전용품이나 부엌용품 전문점에 가서 둘러보면 커피메이커들이 거의 커피샵을 위한 상업용 제품이 아닐까 싶을 만큼 놀랄 정도로 똑똑하고 전문화 되고 있는 추세다. 에스프레소기가 출시…
[2009-01-21]커피양 조금 더 넣고 종이필터 사용
◆집에서 더 맛있는 커피를 즐기려면 1. 커피가루 양을 늘려라=만약 집에서 먹는 커피가 늘 어쩐지 싱겁게 느껴졌다면 커피 양이 부족한 경우가 태반이다. 이럴 땐 보통 권장…
[2009-01-21]마켓 엿보기- 프랑스산 까마그 바다소금
칼슘·요오드 등 영양분 풍부 바이올렛 꽃 향기 풍미 살려 음식의 작은 차이에도 민감한 이들이라면 이미 알고 있을지도 모르겠다. 프랑스산 까마그 씨솔트가 그것인데 그렇다…
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삶고 찌고 데치고 볶고 튀기고 ‘뚝딱’
제인 장 원장 ‘밥솥으로 하는 쌀 요리법’출간 아무리 전기밥솥이 압력기능을 필두로 최첨단 기능으로 무장했다고 해도, 아무리 몸부림친다해도 결국 밥솥이란 모름지기 문자 그…
[2009-01-14]#베리 컴포트 소스(berry compote sauce)를…
▲재료: 래즈베리 1컵, 블루베리 1컵, 딸기 1컵, 설탕 1/3컵, 레몬주스 1tbs, 물 1tbs, 퓨어 바닐라 익스트랙트(pure vanilla extract) 1/2컵 …
[2009-01-14]껍질 두꺼운 아보카도·파파야 농약 걱정 ‘뚝’
오개닉 아니어도 안심할 수 있는 청과류 오개닉 열풍이 거세다. 수년 전 오개닉이라는 말이 처음 쓰일 때만 해도 아무리 먹는 거라곤 하지만 뭐 그리 유난을 떠나 싶었지만 요즘…
[2009-01-14]트레이더 조스 트러플 다크 초컬릿
새해부터 초컬릿이라하면 너무 ‘무거운’(?) 토픽이 되려나. 체중감량 결심으로 의기충천해 있는 이들은 ‘웬 초컬릿?’이라 반문할 듯도 싶다. 그러나 무조건 먹고 싶은 것을 …
[2009-01-14]미니스트로니(minestrone)
▲재료(4인분 기준): 올리브 오일 2 tbs, 다진 양파 반 컵, 자른 샐러리 한대, 다진 당근 1/4컵, 저민 마늘 2컵, 캔 치킨 스톡(stock·닭 육수) 10컵, 깍둑썰…
[2009-01-14]와인 도미찜
▲재료: 도미 살 토막 2개, 레몬주스 1tbs, 스프링타임(spring time), 올리브 오일 3tbs, 중간 사이즈 양파 1개, 당근 1/2개, 벨페퍼 1개, 주키니 1/2…
[2009-01-14]
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테슬라 자동차 시트커버 장착
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ACSL 국제 컴퓨터 과학 대회, …
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거의 새제품급 리퍼브 안마의자 대방출 한다고 합니다!8월 23일(토)…24일(일) 단 이틀!특가 판매가Famille: $500 ~ $1,000Falcon: $1,500 ~ $2,500픽업 & 배송직접 픽업 가능LA…
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케이타운 1번가
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특별선거에서 소중한 한 표를
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관세협상 타결, 한국의 전략적 승리
조지 F· 윌 워싱턴포스트 칼럼니스트 [조지 F. 윌 칼럼] ICE가 미 시민권자이자 참전용사를 체포했을 때
- 유경재 나성북부교회 담임목사
[한국춘추] AI와 선악과
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[금요단상] 흥부 듀오
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[역사 속 하루] 무솔리니, 파시즘 권력을 장악하다
- 민병권 / 서울경제 논설위원
[만화경] ‘모라벡의 역설’과 일자리 전환
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[스티브 강 ‘인사이드 미국’] 한인사회의 정치적 존재감을 묻다 - 주민발의안 50
- 정영록 서울대 국제대학원 명예교수
[백상논단] 미·중관계와 한국경제의 고차방정식
지사별 뉴스
뉴저지주지사후보 지지율 격차 단 1% “투표함 열어봐야 안다”
11월4일 치러지는 뉴저지주지사 본선거가 막판까지 초박빙 접전을 보이면서 최종 승자를 예측하기 어려운 안갯속 판세가 펼쳐지고 있다.30일 발표…
연방상원,‘트럼프 상호관세 중단’결의안 통과
스팬버거, 한인들에 한표 호소
버지니아 주지사 선거가 닷새 앞으로 다가온 가운데 민주당 아비가일 스팬버거(Abigail Spanberger) 후보가 30일 애난데일을 찾았다…
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[경주APEC] “트럼프 본회의 불참, 美리더십 타격…中영향력 확대 기회”
도널드 트럼프 대통령이 아시아태평양경제협력체(APEC) 정상회의 본회의에 불참하고 조기 귀국한 데 대해 미국 언론이 곱지 않은 시선을 보냈다.…
“총영사관 등 사칭 보이스피싱 주의 하세요”
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