스파게티처럼 비벼 먹는 강산옥의 콩국수.땅콩과 깨로 고소함을 더한 만나손칼국수의 콩국수.손으로 직접 콩을 고르는 베테랑의 콩국수. 조마조마한 마음으로 청계천 4가 어느 건물 어두…
[2018-08-15]말라가산 고갯마루에 나다(Nada)라는 이름의 식당이 있다. 아무것도 없는, 별 것 아닌, 아무 것도 아닌, 이라는 뜻. 나무 문을 열고 들어가면 제일 먼저 볼륨을 높인 텔레비전…
[2018-08-01]대표적인 여름 김치 물김치. [SBS 웹사이트]시설재배와 김치냉장고의 이로움 덕분에 김장의 의미도 많이 바랬다. 비타민은 사람이 건강하게 살아가려면 매일 꾸준히 섭취해야 하는 영…
[2018-07-11]무더운 날씨와 다시 찾아 온 장마로 인해 아침에 공들여 한 메이컵은 무너지고, 어느새 기름진 얼굴로 변하는 것이 고민이라면 아모레퍼시픽이 자사 브랜드의 주력 제품을 통해 제안한 …
[2018-07-04]국제 스포츠 경기가 있으면 단 하루만이라도 우리나라를 위해 온 힘을 다해 기도하고 영혼을 뽑아내듯 소리치며 응원한다.곧 다가올 월드컵은 우리의 애국심을 자극하는 시간이기도 하다.…
[2018-06-27]4월의 라일락 꽃내음 가득한 남산 아래 하얀 옷을 입은 피자이올로(pizzaioloㆍ피자 만드는 기술자)들이 숙성된 반죽통을 나르느라 분주하다.피자이올로들의 축제의 장이 한국에도…
[2018-06-13]요즘 편의점에서는 무엇이든, 정말로 무엇이든 먹을 수 있다. 강태훈 포토그래퍼.우리는 모두 편의점에 빚을 지고 있다. 출출할 때 빠르게 삼각김밥 하나, 갈급한 숙취 해소엔 후루룩…
[2018-06-06]남북정상회담 이후 평양냉면이 스타로 떠올랐다. 그러나 북한엔 평양냉면 외에 다양한 음식들이 있다.남북정상회담의 최대 수혜자는 아무래도 평양냉면인 것 같다. 전국이 ‘평양냉면 앓이…
[2018-05-23]니들 산오징어 먹어봤나? 산오징어. 대학 신입생 시절에, 각지에서 모인 동기들이 저마다 제 도시를 우쭐대며, 가봤느니 못 가봤느니 최고라느니 별 거 아니라느니 할 때, 가만히 듣…
[2018-05-16]퀴노아는 쌀의 대안으로 각광받으며 채식주의자들에게 좋은 단백질 공급원 역할도 톡톡히 하고 있다. 고대 작물로써 옥수수, 감자와 함께 잉카의 3대 주요 식물중의 하나이다. 그 어떤…
[2018-04-11]봄재료로 만드는 부활절 음식들봄의 시작을 알리는 부활절이 다음주 일요일로 다가왔다. 부활절 식탁에는 전통적으로 양고기나 햄을 주요리로 하고, 봄의 신선한 제철 재료를 사용한 음식…
[2018-03-28]흰색부터 노랑, 분홍, 빨강, 보라, 남색, 검정색까지 다양한 색으로 눈길을 끄는 무지개 당근이 인기다. 파머스 마켓에서는 물론이고, 요즘 잘 나간다는 레스토랑 메뉴에서 쉽게 찾…
[2018-03-14]카레의 원료로 잘 알려져 있는 터메릭, 강황은 심황 또는 울금이라고도 부르며 동양에서 오랫동안 사용되어 왔던 식품이다. 주요 생산지는 인도, 스리랑카, 자바, 중국, 페루 등으로…
[2018-02-28]어릴 적 복숭아를 먹고 심하게 앓은 적이 있었다. 외할머니 댁에서였다. 복통 구토 발열 두드러기.식중독인지 알레르기인지, 복숭아 때문이지 다른 무엇 때문인지 정확히는 알 수 없었…
[2018-02-28]달콤함에 아이를 웃게 하는 쿠키, 진하고 깊은 맛에 어른들의 입맛도 만족시켜 주는 쿠키, 작지만 그 속에 재미와 고급스러움을 모두 담을 수 있는 쿠키, 모양도 맛도 원하는 대로 …
[2018-02-07]지난 기사에 이어 암을 예방하고, 암 발생을 줄이는 좋은 방법들의 나머지를 소개 한다.3. 규칙적으로 운동을 하라. 체지방과 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 줄이고, 혈압과 혈당…
[2018-01-31]암은 우리 몸의 정상 세포가 어떤 원인들로 인해 비정상 세포로 변형을 일으키며 생겨나는 것이다. 그러므로 변형이 일어나지 않도록 그 원인을 차단하는 것이 암을 예방하고, 암 발생…
[2018-01-24]스팸, 송어, 프라이드치킨, 초코파이, 마요네즈로 버무린 샐러드….흔한 ‘한국식’ 음식이지만, 서양인들에게도 그리 낯설지 않은 음식들이다. AP통신은 평창 동계올림픽을 앞두고 한…
[2018-01-22]지난 기사에 이어 암을 일으키는 생활 습관과 환경들 다섯 가지 중에 흡연, 음주, 과도한 지방 섭취에 이어서 나머지 두 가지를 살펴보겠다. 4. 육류 섭취: 임파선암과 유방암, …
[2018-01-17]미국의 암협회는 암을 일으키는 가장 중요한 3대 요인으로 운동 부족과 비만과 흡연을 꼽았다. 미국의 니일 네들리(Neil Nedley M.D.)도 그의 저서(Proof Posit…
[2018-01-10]네오집스가 애틀랜타에 갑니다!안녕하세요? 미국 부동산 네오집스입니다.미국 부동산, 앞으로 어떻게 변화할까요?애틀랜타는 지금 주목해야 할 지역일까요?미국 부동산 시장의 흐름부터 애틀랜타 지역의 최신 동향까지!부동산 …
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올해 초 뉴욕한인회관 6층 공간에 대한 비영리 면세혜택이 박탈된 것으로 뒤늦게 알려졌다. 특히 면세혜택 박탈로 인해 앞으로 연간 10만달러 이…
지난 25일 조지 메이슨 대학에서 열린 컴퓨팅 스쿨 명명 기념행사에 참석한 키미 두옹과 남편 롱 응우엔 씨 부부.베트남 패망 후 보트피플로 단…
공직선거법 위반 혐의로 기소된 더불어민주당 이재명 대선후보에게 무죄를 선고한 2심 판결이 대법원에서 유죄 취지로 파기 환송됐다.이에 따라 이 …