요리
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- 트럼프 대통령, 방한 일정 마치고 출국
- [미중정상회담] 6년4개월만에 대좌…덕담 나눴지만 “강경 협상가” 뼈있는 농담
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- “서학개미 미국 주식 배당 달달하네”
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캐롯머핀 크림치즈 프로스팅
재료: 크림치즈 6oz, 파우더 슈거 1/3컵, 오렌지 1개 껍질 간 것, 당근 간 것 1/4컵, 잘게 썬 호두 1/4컵, 캔 파인애플 1/4컵, 건포도 1/4컵, 말린 코코넛 …
[2008-03-05]그릴드 스프링 베지터블
재료: 마 1개, 가지 1개, 레드 어니언 1개, 즈키니(zucchini) 1개, 아스파라거스 6개, 빨간 피망 1개, 올리브 오일 1큰술, 올리브 오일 2큰술, 발사믹 비네거…
[2008-03-05]홍합 미역국
▲재료: 불린 미역 180g, 홍합 150g, 물 10컵, 다진마늘 6큰술, 찹쌀가루 1/2컵, 뜨거운 물 3작은술, 참기름 1큰술, 소금 1큰술 ▲만들기: 불린 미역은 깨끗이…
[2008-03-05]청국장 구수한 고향의 맛
뚝배기에 보글보글 어린 시절 흰 눈이 쌓인 시골에서 손과 귀가 찬바람에 꽁꽁 언 것도 모른채 마냥 뛰어 놀다 집에 들어가면 할머니가 잘 익은 김치와 함께 내놓으시던 청국장…
[2008-02-27]
한복선씨 한식요리 노하우
40년 ‘손맛’ 정성으로 따라 해보자 조선왕조 궁중음식 이수자… ‘엄마의 밥상’ 출간 김치등 각종 우리 음식 146·술 51가지 소개 웰빙 바람으로 인해 생식 등…
[2008-02-27]‘대물림 인기’ 스낵
소풍 갈 때 꼭 챙겼던 어릴적 ‘추억의 과자’요즘 애들도 좋아해요 지금이야 눈만 돌리면 갖가지 먹거리가 널려 있는 풍요의 세월이지만, 한국에서 어린 시절을 보낸 7080…
[2008-02-27]‘五色 음식’… 골라먹는 재미가 있다
토정비결, 사주팔자에서는 인간의 인생을 만물의 기초를 이루는 다섯 가지 물질에 비유한다. 그 다섯 가지 물질은 바로 물과 불, 나무와 금, 흙. 이 물질들은 다섯 가지의 색으로 …
[2008-02-27]청국장
재료: 쇠고기 양지머리 100g, 배추 1/6포기, 두부 1/4모, 풋고추 2개, 대파 1뿌리, 청국장 5큰술, 다진마늘 1작은술, 소금 약간, 물 5컵 만들기: 쇠고기는 양지…
[2008-02-27]프룻 펀치(Fruit Punch)
-재료: 6온스짜리 캔 농축 오렌지주스와 레몬주스 각 2개, 파인애플주스 48온스, 물 3컵, 설탕 3컵, 딸기 2쿼트, 레몬-라임소다 1리터. -만들기: 오렌지주스와 레모네이…
[2008-02-27]바나나-베리 스무디
-재료: 베리 1컵, 얼린 바나나 한 개, 저지방 바닐라 요구르트 반 컵, 오렌지주스 1/4컵, 꿀 1 티스푼. -만들기: 준비된 재료들을 블렌더에 넣고 부드러워질 때까지 갈아…
[2008-02-27]자라는 새싹? 잘라야 맛이지!
파릇파릇·야들야들 밀 싹 영양 듬뿍 해독 작용 탁월 집에서 길러 즙 내 마시면 보약·항생제 못잖은 효과 동양이 그러한 만큼 자연약제에 의한 치료법을 신뢰하지 않는 서양…
[2008-02-27]스트로베리 레모네이드
-재료: 물 2컵, 설탕, 레몬 껍질 갈아진 것 1테이블스푼, 레몬주스 한 컵, 절반 크기로 자른 딸기 약간, 탄산수 2컵, 얼음 약간, 민트 잎, 딸기. -만들기: 중간 크기…
[2008-02-27]
상큼·향긋한 봄나물 식탁에 ‘봄내음’물씬
달래·냉이 무치고~ 조개 넣은 시원한 국 나른함 가고 입맛 절로 만물이 소생하는 봄이 어느새 우리를 찾아오고 있다. 나른함 봄을 맞아 기력을 쇠진한 사랑하는 남편과 …
[2008-02-20]겨울 가기전에 안 먹으면 후회해요
제철 음식들 달력상의 날짜는 어느덧 봄을 향하고 있다. 그러나 시기적으로 아직 봄이라 하기는 이르고, 겨울이라 하기에는 좀 늦은 감이 있는 지금. 서둘러야 할 일이 있다. …
[2008-02-20]주방 상식-딱딱한 버터·차가운 달걀 녹이려면
레서피상에는 냉장고에 있는 딱딱한 버터와 차가운 달걀을 상온에 1~2시간 두어야 한다고 나와 있다. 그러나 당장 시간이 없을 때 이를 빨리 녹일 수 있는 방법에는 어떤 것들이 있…
[2008-02-20]챙겨 먹으면 콩‘건강은 덤’
단백질 듬뿍 ‘밭에서 나는 쇠고기’ 떡·두부·된장·콩나물로 변신 당뇨·심장병·고협압 등 성인병 예방 올해 초 일본의 콩 요리로 세계 5대 건강식품에 김치와 함께 이름을 …
[2008-02-20]퓨전 레스토랑 ‘라데팡스’(La Defence)
눈으로 맛보는 유럽 입이 반하는 산해진미 한인타운 빌딩 숲인 6가와 윌셔 사이 세라노에 위치한 유러피안-아시안 퓨전 레스토랑 ‘라데팡스’(La Defence)는 색다른 체…
[2008-02-20]전문가들이 고른 다크 초컬릿6
달콤쌉싸름한 ‘웰빙 초컬릿’ 지난 밸런타인스 데이에 받은 초컬릿이 집안 어딘가에 잔뜩 쌓여 처치 곤란으로 남아 있다면 혹시 그 중에 다크 초컬릿이 있는지 잘 살펴보자. 초컬…
[2008-02-20]브라컬리·컬리플라워 썰기
브라컬리와 컬리플라워 등 꽃과 줄기로 이뤄진 야채를 조리에 맞게 써는 방법을 소개한다. ▲꽃 전체로 자르기 줄기에서 꽃 부분만 잘라낸다. 요리하는 동안 꽃이 부서지지…
[2008-02-20]냉이 된장 무침
재료: 냉이 300g, 소금 약간, 된장 1 1/2큰술, 다진 파 1 1/2큰술, 다진 마늘 1 1/2큰술, 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1/2작은술 만들기: 냉이 뿌…
[2008-02-20]
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전 한인민주당협회 회장 [스티브 강 ‘인사이드 미국’] 한인사회의 정치적 존재감을 묻다 - 주민발의안 50
- 정영록 서울대 국제대학원 명예교수
[백상논단] 미·중관계와 한국경제의 고차방정식
- 정영현 서울경제 테크성장부장
[여명] 평등하지 않은 ‘모두의 AI 시대’
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[윌셔에서] 물이 새나, 모래가 새나
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[지평선] 하나의 중국, 두 개의 남북
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[왈가 왈부] 최민희, 딸 축의금 “돌려주는 중” 해명에도 논란은 일파만파
정숙희 논설위원미술관에서 보는 무너진 동상들
파리드 자카리아 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트 민주주의에 대한 신뢰의 위기
- 김동찬 시민참여센터 대표
[미국은 지금] 한인 커뮤니티가 새 질서의 ‘레늄’이 되는 법
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한미 관세협상 타결…현금투자 2000억달러, 연 상한 200억달러
한미가 관세 협상의 최대 쟁점이었던 총 3,500억달러의 대미 투자펀드 가운데 2,000억달러를 현금 투자하되 연간 한도를 200억달러로 제한…
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오바마케어 보험료 인상폭 윤곽
내년도 오바마케어 보험료가 인상된다. 주별로 차이가 있지만 버지니아는 평균 20%로 예측되고 있으며 메릴랜드에서는 13.4%가 인상된다. 버지…
“첫 아시아계·여성·무슬림 VA부지사 되겠다”
22기 평통 미주 회장단 임명***SF 협의회장에 오미자
제22기 민주평화통일자문회의(이하 평통)의 샌프란시스코 협의회장에 오미자씨가임명됐다. 또 이번 회기에서 미주지역을 대표하는 미주 부의장에는 워…
캄보디아 선교•봉사 중단
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