재료 - 생강 껍질 벗겨 얇게 썬것 1컵, 설탕 1컵, 물 만들기- 생강은 깨끗이 씻어서 칼로 껍질을 긁어내고 얇게 썰어준다. 바닥이 두꺼운 팬에 생강과 2배 정도의 물을 붓고…
[2007-11-14]재료 - 다목적용 밀가루 1 ½컵, 베이킹 파우더 2작은술, 베이킹 소다 1/2작은술, 소금 1/2작은술, 생강 간것 3큰술, 그라운드 시나몬 1큰술, 사워크림 1컵, 달걀 2개…
[2007-11-14]재료 - 버터 3/4컵, 브라운 슈거 1컵, 당밀(molasses) 1/4컵, 달걀 1개, 다목적용 밀가루 2 1/4컵, 시판용 그라운드 진저 2작은술, 베이킹 소다 2작은술,…
[2007-11-14]비타민·미네럴 풍부“감기야 가라” 아침 저녁으로는 매서울 정도로 쌀쌀한 기온이 몸을 움츠리게 하고, 낮에는 따뜻하다 못해 더운 높은 기온이 이어진다. 오락가락하는 날씨에 신…
[2007-11-07]요리잡지 ‘딜리셔스’소개 맛·향 뛰어난 ‘넛 오일’ 서양 요리에 자주 사용되는 엑스트라 버진 올리브 오일. 음식의 맛과 향에 좀 더 색다른 옷을 입히고 싶다면 올리브…
[2007-11-07]컵 케이크 아이싱·프로스팅 만들기 버터·설탕·우유·레몬즙·초컬릿 등 입맛대로 골라 섞어 연말이 다가왔다. 선물하기, 손님 초대 또는 초대 받기 등의 여러가지 이벤트가 …
[2007-11-07]
“커리·오므라이스도 이정도면 명품” 이곳에 오기 전 내심 기대치가 낮았던 탓일까? 8가와 후버 길의 커리 퓨전식당 ‘커리 향’ 주방에서 막 나온 음식에 혀를 대는 순간 입…
[2007-11-07]천연 조미료 ‘팔팔’ 국물 맛이 “끝내줘요” 아무리 미국에 산다 해도 모락모락 김이 나는 밥 한 그릇에 구수한 국 한 사발만 있으면 산해진미 부럽지 않은 것이 한인들 입맛인…
[2007-11-07]재료: 계란 2개, 계란 노른자 2개, 설탕 3/4컵, 버터 차가운 것 1/3컵, 오렌지 2개 즙, 3인치 지름 타르트 셸 12개, 오렌지 1개 껍질과 즙, 설탕 1/2컵 …
[2007-11-07]재료: 오렌지 1개, 계란노른자 6개, 설탕(캐스터 슈거(caster sugar)를 선호) 1컵, 헤비크림 600ml(끈적해 질 때까지 치댄 것) 만들기: 오렌지는 껍질을 …
[2007-11-07]재료: 계란 2개, 계란 노른자 2개, 설탕 3/4컵, 버터 1/3컵, 레몬 2개 껍질과 주스, 요거트(Greek-style yogurt·그릭 스타일 요거트) 500g 만…
[2007-11-07]8인치 케익 2개 분량 재료 - 밀크 초컬릿 3온지, 비터스위트 초컬릿 3온지, 무염버터 6큰 술, 사워크림 ½컵, 바닐라 엑스트렉 1작은 술, 라이트 콘시럽 1큰 술, 가…
[2007-11-07]▲재료: 감자(작은 사이즈) 2파운드, 굵은 소금 2큰술, 월넛 오일 1/2컵, 프레쉬 로즈메리 2큰술 ▲만들기: 오븐은 375도로 예열해 놓는다. 감자는 큼지막한 조각으로 자…
[2007-11-07]▲재료: 레몬주스 2큰술, 월넛 오일 1/2컵, 소금 1/8작은술, 블랙 페퍼 1/8작은술, 데이트 씨 뺀 것 1/2컵, 베이비 아루굴라 1/4파운드, 래디치오(radicchio…
[2007-11-07]풀러튼의 베이킹 강사 송승은씨 집에는 1년 내내 쿠키 굽는 냄새가 끊이지 않는다. 뉴 이어스 데이와 밸런타인스데이, 이스터, 추수감사절, 크리스마스 등 각종 행사 때마다 직접…
[2007-10-31]사실 한인들에게 핼로윈은 크리스마스, 추수감사절에 비해 그다지 친숙하지 않은 명절이다. 그러나 미국에서 학교를 다니는 자녀들에게 핼로윈은 그냥 지나치기에는 너무나 섭섭한 날이다.…
[2007-10-31]음식 종류별 전용 도마 쓰면 “세균 접근금지” 육류·생선·조류·채소 용 구분 끓는 물 붓고 말리면 ‘뽀송’ 레몬으로 문지르면 냄새 없어져 주방에서 가장 많이 사용하…
[2007-10-31]
‘LA 한인들의 입맛’타운 최장수 식당 변하지 않는 맛을 유지하기란 쉬운 일이 아니다. 하루가 다르게 새 식당들이 문을 열었다 닫는 타운에서 27년간 한결같은 맛과 정성으로…
[2007-10-31]많고 많은 이름만큼 맛·요리법도 다양 잡는 방법·건조법 따라 코다리·동태·황태 등 이름 19개 겨울 밥상의 단골손님 명태는 이름이 참 많다. 바짝 말리면 북어, 명…
[2007-10-31]▲재료: 생태 큰 것 1마리, 무 3인치 정도 1토막, 애호박 1/3개, 감자 2개, 굵은 파 1/3대, 붉은 고추 2개, 미나리 10줄기, 밀가루 1컵, 물 2~3큰술, 소금…
[2007-10-31]
https://youtu.be/SxD8cEhNV6Q연락처:wpkapca@gmail.comJohn Choi: 714-716-6414West Point 합격증을 받으셨나요?미 육군사관학교 West Point 학부모 모…
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스티브 강 전 한인민주당협회 회장
김홍일 케이유니콘인베스트먼트 대표
유혜미 한양대 경제금융대학 교수
성민희 소설·수필가
김정곤 / 서울경제 논설위원
정숙희 논설위원
파리드 자카리아 / 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트
김동찬 시민참여센터 대표 
숨가쁘게 달려온 2025년을 이제 1주일 남짓 남긴 채 크리스마스 이브를 맞는다. 다사다난했던 한 해를 되돌아보며 마무리하는 연말 시즌과 크리…

민주평화통일자문회의 미주지역회의(부의장 이재수)는 22일 기자회견을 통해 내년도 활동 방향과 목표를 밝혔다. 이재수 부의장은 “미주지역회의는…

샌프란시스코 베이지역 한인회(회장 김한일)는 지난 20일 한인회관에서 북가주 지역 한인들을 위한 무료 법률 상담회를 개최했다. 이날 행사에는 …