얼린 새우 찬 물에 담가두면 ‘생생’ 생선·고기는 지퍼백에 넣어 물속에 냉동실에 넣어두었던 고기나 생선 등 음식재료를 조리 몇 시간 전 미리 상온에 꺼내 놓는 것을 깜박했…
[2007-08-29]▲재료: 달걀 4개, 설탕 140g, 물엿 7g, 밀가루 100g, 생크림 거품 낸 것 약간, 키위와 복숭아, 체리 등 타핑용 과일 약간 ▲만들기: 달걀은 노른자와 흰자를 …
[2007-08-29]▲재료: 달걀 3개, 마른 표고버섯 3개, 깻잎 6장, 시금치 50g, 초록 피망과 붉은 피망 각 1/2개씩, 슬라이스 치즈 2장, 소금 약간, 후춧가루 약간, 참기름 약간, 식…
[2007-08-29]필링 : 복숭아 껍질 벗겨 자른것 3컵, 블루베리와 자두 섞은것 1컵, 브라운 슈거 ¾컵, 시나몬 1작은술, 바닐라 액기스 1작은술, 밀가루 1큰술 크러스트 : 밀가루 1컵,…
[2007-08-29]재료 - 잘익은 복숭아 2개, 브라운 슈거 4큰술, 버터 2큰술 녹인것, 마스카포네 치즈(이탈리안 스타일 크림치즈) ½컵, 헤비크림 3큰술, 바닐라 액기스 1/4작은술. …
[2007-08-29]재료 - 복숭아 3개, 설탕 ¾컵, 콘스타치 1큰술, 퀵 쿠킹 타피오카 1큰술, 넛멕 조금 만들기 - 복숭아는 십자로 칼집을 내어 끓는 물에서 30초 정도 삶아내고 바로…
[2007-08-29]재 료: 훈제 연어 1/2파운드, 참깨크래커(sesame seed cracker) 12개, 캔털로프(can-talope) 멜론 1/2개, 흰 양파 2개, 설탕 1컵, 오렌지 1개…
[2007-08-29]재 료: 바게뜨 긴 것 1개, 염소치즈 4oz, 버섯 2컵, 흑설탕 2큰술, 오리브 오일 1큰술, 소금 약간, 후추 약간, 아루굴라 1/2컵 만들기: 바게뜨는 1 1/2인치…
[2007-08-29]재 료: 스커트 스테이크 1파운드, 올리브 오일 2큰술, 소금 약간, 후추 약간, 8인치 지름 토티야 12장, 실란트로 2컵, 워터크래스(물냉이) 2컵 가지 1개, 레드 어니언…
[2007-08-29]재 료: 라임 2개 즙 짠 것, 커민 가루 1큰술, 칠리 파우더 1큰술, 올리브 오일 1/2컵, 소금 약간, 후추 약간, 옥수수 5개, 체리 토마토 3컵, 레드 어니언 1/2컵,…
[2007-08-29]“사먹는 것 이젠 싫증…” 최근 ‘도시락 족’ 조금씩 늘어 냄새 심한 것은 피하고 외국인에도 나눠줄 만한 센스를 달걀 프라이와 콩자반, 동그랑 땡과 소시지 볶음……
[2007-08-22]■ 외국 음식의 맛을 좌우하는 향료들 매일은 아니지만 가끔씩 인도, 혹은 동남아, 멕시칸, 서양 요리 등 외국 음식이 사무치게 그리울 때가 있다. 이들 요리의 특징은…
[2007-08-22]부엌에 없는 재료 어떤 걸로 대체할까 요리책을 넘기다 눈을 유혹하는 멋진 사진에 반해 레서피를 읽어가는 중 낯설거나 내가 갖추지 않은 재료를 보는 순간 책장을 넘겨버린 경험…
[2007-08-22]‘갬블도 식후경’ 맛있게 맘껏 먹어야 즐겁게 당기지~ 금강산도 식후경이라 했던가. ‘밤의 도시’‘슬롯머신의 천국’‘인간이 만든 가장 화려한 도시’등 언제나 화려한…
[2007-08-22]자연이 빚어낸 ‘미네럴 수확물’(Mineral Harvest) 소금. 흔히 짠 맛만 내는 것으로만 알려져 있지만 사실 음식의 맛을 더욱 좋게 하는 역할을 담당한다. 맛이 진한 음…
[2007-08-22]‘열대과일의 여왕’… 파운드당 30~45달러 한번 맛 본 사람은 그 맛을 결코 잊을 수 없다는 신비의 과일 망고스틴. 그동안 냉동상태로만 만났던 이 자줏빛의 신비한 과일을 …
[2007-08-22]▲재료-바게뜨 빵(치아바타) 1쪽, 호스래디시 1큰술, 소고기 등심 100g, 양파 슬라이스 약간, 토마토 약간, 통후추 약간, 소금 약간, 후추 약간, 로켓(rocket) 약간…
[2007-08-22]▲재료-토티야 4장, 닭 가슴 살 1조각(약 12oz), 토마토 1개, 슬라이스 치즈 2장, 양상추 잎 2장, 노란색 파프리카 1개, 양파 1/4개, 아보카도 1/2개, 소금 약…
[2007-08-22]뒷마당, 아니면 근처 공원도 좋지 서둘러야겠다. 여름이 다 가기 전에, 자녀들의 방학이 끝나기 전에, 아쉬움을 달래 줄 ‘찐한’ 추억을 만들려면 말이다. 추억 만들기로는…
[2007-08-15]쉽게 만드는 ‘얼린 요리’ “여름에는 시원하게 얼려라” 불볕더위로 인해 몸과 마음이 나른해져 손 하나 까닥하고 싶지 않은 여름이다. 한꺼번에 많은 양의 음식을 만들어 놓…
[2007-08-15]거의 새제품급 리퍼브 안마의자 대방출 한다고 합니다!8월 23일(토)…24일(일) 단 이틀!특가 판매가Famille: $500 ~ $1,000Falcon: $1,500 ~ $2,500픽업 & 배송직접 픽업 가능LA…
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2025 전미한인세무사협회 컨퍼런스2025 THEME: Navigating New Frontiers(국제조세, 부동산투자, 블루오션 시장이라는 키워드를 아우르면서, 세무사들이 기존의 영역을 넘어 새로운 기회를 탐색…
여드름피부라 더랩바이블랑두 스킨을 오래 사용했는데 재구매하려고 보니 미국내에서 아마존과 코슷코 온라인에서만 구매 가능하더라구요. 혹시 더랩바이블랑두 토너 오프라인 구매처는 따로 없을까요?가격은 코슷코 기준 큰거 두…
이재명 대통령과 도널드 트럼프 대통령이 25일 워싱턴DC에서 가진 첫 정상회담에서는 북미 정상 간의 대화 가능성이 집중적으로 거론됐다.이 대통…
이재명 대통령(사진)은 24일 저녁 워싱턴에서 열린 동포간담회에서 복수국적 허용 연령 하향 추진과 재외국민 투표방법 개선을 약속했다. 이 대…
도널드 트럼프 대통령이 주택담보대출 사기 혐의를 받는, 중앙은행인 연방준비제도(Fed·연준)의 리사 쿡 이사를 해임하려는 것을 둘러싸고 논란이…