정제하지 않은 통곡류(Whole Grain-현미,잡곡, 통밀 등)의 씨눈과 껍질에는 인체에 유익한 성분들이 가득 차있다.이 속에는 최고의 천연 치료제들이 풍부하다. 그럼에도 이 …
[2016-07-06]’스시는 몸에 좋은 음식일까?’미국 영양학자의 75%는 ‘그렇다’고 답했지만, 일반인은 49%만이 동의했다.미 일간 뉴욕타임스(NYT)는 몸에 좋은 음식에 대한 영양학자와 일반인…
[2016-07-06]미국 여름의 최대 휴일인 독립기념일이 다음주 월요일이다. 1776년 7월 4일, 펜실베니아주 필라델피아에서 미국이 영국으로부터 독립을 선언한 날을 되세기는 기념일로 ‘자유가 아니…
[2016-06-29]여름 방학과 휴가 등으로 아이들과 보내는 시간이 많아지는 여름은 바른 식습관을 가질 수 있도록 연습하는 좋은 시간이 된다. 건강식이면서 아이들이 좋아하는 수퍼푸드를 중심으로 식단…
[2016-06-22]기품 있는 검갈색의 색상과 식초답게 새콤하지만 깊은 단맛을 가지고 있으면서 상큼하게 기분전환까지 되는 발사믹 비니거의 맛과 향을 싫어하는 사람은 많지 않을 것이다. 발사믹 비니거…
[2016-06-15]학교의 여름방학이 시작되어 뜨거운 태양을 맞을 준비를 하며, 토마토의 향기가 진해지는 계절이다. 에틸렌 가스로 겉만 빨갛게 익힌 가짜 토마토가 아니라 달콤하고 진한 향기가 얇은껍…
[2016-06-01]음식에 어우러지면 화려하고 아름다운 모습 덕분에 향기와 시각적 기쁨을 더해주는식용꽃은 잎사귀 하나 만으로도 드라마틱한 분위기를 내준다.음식의 범주에서 보는 꽃은 요리해서 먹을 수…
[2016-05-25]캘리포니아의 대표적인 매실 산지인 필란(Phelan)에서 자연요법 및 영양 웰니스 센터인‘Naturo Body Watchers’(9723 Sierra Vista Rd., # F,…
[2016-05-11]데이빗 최 원장이 직접 선보이는 코코넛 슈거를 이용한 오미자 우메보시 만드는 법을 알아보자.▶재료: 청매실 5파운드, 천일염 250g, 자소(차조기 잎) 4잎, 오미자 10g, …
[2016-05-11]기름에 튀기거나 부쳐낸 음식은 입맛을 자극하지만 이것은 현대병의 확실한 주범이다.될 수 있으면 모든 음식을 물로 볶은 후에, 필요하면 조리가 다 끝난 후 저온에서 짜낸 기름으로 …
[2016-05-11]한인사회 최대 연례 문화축제인 ‘할리웃보울 한국일보 음악 대축제’가 이번 주말로 다가왔다. 한인사회 단일 행사로는 최대 인파인 2만여명이 참석해 한 목소리로 뜨거운 열정과 환호를…
[2016-05-04]한국 사람들의 식탁에 빠짐없이 등장하는 필수 음식은 국과 찌개이다. 국이나 찌개가 없으면 제대로 음식을 차린 것이 아니라고 여길 정도이다. 그러나 우리가 반드시 극복해야할 식습관…
[2016-04-27]지난 2008년부터 파워 블로그 제도를 도입한 네이버 블로그 서비스팀에서 파워블로그 제도 폐지를 발표했다. 네이버 측은 “네이버 블로그는 2008년 11월, 처음으로 파워블로그를…
[2016-04-20]건강에 가장 나쁜 식습관 중에 하나는 짜게 먹는 것이다. 특별히 한국 사람들은 대체적으로 너무 짜게 먹는다. 세계보건기구에서 권장하는 1일 염분 섭취량은 5그램 이내이다. 그러나…
[2016-04-20]길가의 볼품없는 구석과 프리웨이 옆의 험난한 매연 속에서도 봄날의 꽃은 각양 각색으로 피어나 제 할일을 다 하고 있다. 산등성을 온통 진분홍, 노랑으로 물들여 바라보는 이의 얼굴…
[2016-04-13]우리에게 주어진 최고의 식물이 있는데 그 것은 과일이다. 사람이 매일 먹고 즐기며 섭취하는 음식 중에 과일만큼 뛰어난 식물은 없다. 모든 과일에는 다양한 영양소들이 풍부하게 들어…
[2016-04-06]찬란하고 고운 햇살처럼 예쁘고, 가볍고, 맛있는 음식이 먹고싶은 봄날이다. 영양과 맛을 고루 챙기면서 만들기 쉬운 파스타 몇가지를 모아봤다. 맛깔나게 어울리는 참치와 케이퍼에 마…
[2016-03-30]채소와 나물에는 인체에 유익한 성분들로 가득하다. 특히 몸속의 독소나 노폐물을 씻어내는 섬유질이 풍부하여반드시 섭취해야 한다.섬유질은 5대 영양소 못지않게 중요해서 여섯 번째 영…
[2016-03-30]부활절이 이번주말로 다가왔다. 예수 그리스도의 부활을 믿으며 생명을 상징하는 달걀을 물들이고, 다산을 상징하는 토끼까지 더해져 예쁜 파티를 치른다. 혹자는 달걀을 손 안에 쏙 들…
[2016-03-23]편식은 음식을 가려먹는 아주 나쁜 식습관이다. 특히 일반적인 편식은 채소 반찬을잘 먹지 않고 육류와 생선으로 조리된 반찬에 치중하는 것이다. 이로 인하여 요즘 아이들에게 빈번하게…
[2016-03-23]네오집스가 애틀랜타에 갑니다!안녕하세요? 미국 부동산 네오집스입니다.미국 부동산, 앞으로 어떻게 변화할까요?애틀랜타는 지금 주목해야 할 지역일까요?미국 부동산 시장의 흐름부터 애틀랜타 지역의 최신 동향까지!부동산 …
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최종 확정·시행 여부 불분명도널드 트럼프 행정부가 연방이민세관단속국(ICE)를 비롯 한 이민단속 기관들의 유학생 체류신분 박탈 권한을 대폭 확…
지난 25일 조지 메이슨 대학에서 열린 컴퓨팅 스쿨 명명 기념행사에 참석한 키미 두옹과 남편 롱 응우엔 씨 부부.베트남 패망 후 보트피플로 단…
공직선거법 위반 혐의로 기소된 더불어민주당 이재명 대선후보에게 무죄를 선고한 2심 판결이 대법원에서 유죄 취지로 파기 환송됐다.이에 따라 이 …