요리
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- 보험료 내고도 정작 의료 혜택 못 받는다… “저렴한 가격” 현혹 건강보험 사기 극성
- ‘리얼 ID’ 시행 돌입 미소지자 여권 필수
- ‘콘클라베’ 오늘 개막… ‘새 교황 선출’ 카운트다운
- 한인 변호사 121명 새로 탄생
- LA 주거용 부동산 8년간 54%↑
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- LA카운티 5.9%·가주 5.3%… 실업률 전국 최고수준
- 아이폰 신제품, 매년 두차례 출시
- 관세시행 전 수입 폭등… 무역적자 사상 최대
- [인터뷰] “음식은 진심입니다”… LA에 한정식의 품격을 세우다
- 미 국채시장 불안에 신흥국 채권 부상
- 연방법원 “애플, 판결 준수 안해”
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- 샌프란시스코 이정후, 투런포 작렬…22경기 만에 터진 시즌 4호
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- 뮌헨, 2년만에 리그 왕좌… 김민재 유럽 두번째 트로피
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- “친환경 옷도 아름다워요” 편견 벗긴 ‘패션’
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- 직장생활 20년 만에 경력 단절… 쓸모없는 인간 된 것 같아요
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- 보기 드문 귀한 인재
- 빗나간 재정보조, 무엇이 문제인가? (3)
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정숙희 기자의 주방일기
3월을 보내며 얼마전 연합뉴스에 보니까 여자가 남자보다 `봄’에 더 민감하다는 기사가 나왔다. 한 병원에서 남녀 각 150명을 대상으로 조사했더니 남자보다 여자가 봄…
[2004-03-31]다양한 디자인의 휘스크(Whisks)
달걀 흰자나 크림을 휘저어서 거품을 낼 때 쓰는 기구를 휘스크(whisk)라고 한다. 휘스크 하면 손잡이 끝에 긴 철사를 여러 개 둥근 모양으로 휘어놓은 것을 생각하기 쉬운데, …
[2004-03-31]이태리 식당 판짜넬라
형제들 손맛엔 부모 사랑이… 오픈 2개월만에 입소문 손님들 줄이어 아버지·어머니께 바치는 파스타 요리도 게살과 아보카도 샐러드. 손님 앞에서 직접 농어의…
[2004-03-31]남녀노소 입맛 돋우는 디저트 치즈 케익
부드럽고 달콤…봄날 미각 유혹 딸기·오렌지등 타핑따라 종류 다양 “떡처럼 든든하지요” “담백하고도 리치해요” “씹으면 입안 가득 묵직한 느낌, 바로 이 맛입니다” …
[2004-03-24]냉이 이야기 춘곤증이 싸악~
냉이는 생존력 강해 사람 발길 잦은 땅서 잘자라 꽃 피기전 잎이 야들야들할 때 섭취를…향 독특 봄이 몰려오고 있다. 민들레 샐러드, 쑥국, 냉이 무침, 달래 무침 등 …
[2004-03-24]“건강에 좋은 차 어때요”
한방 찻집‘다보원’ 아늑한 실내 분위기 각종 약재를 이용 수십종 전통 차 마련 빙수·수정과·식혜등 여름 겨냥한 메뉴도 전통 차, 특히 한방 차가 몸에 좋다는…
[2004-03-24]스피드쿠킹 캐롯 케익
갈아 놓은 당근에 재료 섞어 ▲재료: 달걀 4개, 샐러드 오일 3/4 컵, 흑설탕 1 1/2 컵, 밀가루 2컵, 베이킹 파우더 1작은술, 베이킹 소다 1/2작은술, 소금·계…
[2004-03-24]요리 상식
뜨거운 육수 빨리 식히려면 육수(혹은 보리차 등)를 다른 냄비에 옮겨 담은 후 냉동실에 얼려둔 물병을 속에 넣는다. 얼음이 다 녹을 때 즈음이면 육수도 많이 식지만 더 빨리…
[2004-03-24]정숙희 기자의 주방일기
싸구려 손님 사우나 이용권을 선물 받았다며 같이 가자는 친구와 함께 오랜만에 사우나에 다녀왔다. 사우나에 즐겨 가는 타입은 아니지만 가끔은 친구들과 어울리느라 가서 땀을 빼…
[2004-03-24]주서기 (Juicer)
고속회전 방식 입자 곱게 착즙 투입구 넓고 모터 힘 좋아야 세척 간편, 사용 편리한 것을 매일 저녁 회식에 삼겹살에 소주를 일삼는 남편이나 야채와 과일에 손도 안 대…
[2004-03-24]일식당에도 ‘한류 열풍’ 호우센카
20명도 채 앉지 못할 좁은 실내 일본 정통에 한식 접목 맛 독특 마를 갈아 토로와 섞은 애피타이저 베벌리 힐스의 일식 한식 퓨전 식당 호우센카 …
[2004-03-24]오늘은 세인트 패트릭스 데이 “아일랜드 전통음식을”
콘비프 & 양배추 고기와 야채 함께 넣고 푹 삶은 다음 양배추잎에 겨자소스 곁들여 고기 싸 먹어 오늘은 세인트 패트릭스 데이(St. Patrick’s Day)…
[2004-03-17]“나른해요? 구덕초 드세요”
아홉가지 덕을 지닌 식물…봄철 기운 보강에‘짱’ 토종 민들레는 근친 교접 않고 일편단심 기다려 봄이 왔다. 낮 기온이 90도를 넘나드는 남가주에는 봄은 어디론가 훌쩍 …
[2004-03-17]생선가게? 레스토랑?
샌타모니카 시푸드 마켓 쾌적, 깨끗하고 세련된 인테리어 눈길 생선 종류 30여종 용도따라 손질 영양 가이드 제공 즉시 먹을수 있는 것도 광우병 파동, 조류 독감…
[2004-03-17]패주 야채볶음
마늘·생강·오일 넣고 기름낸 후 스캘럽·야채 함께 가열 굴소스를 ▲재료: 재료: 스캘럽 20개, 아스파라거스 1단, 그린피 1파운드, 새송이버섯 5개, 마늘·생강·마른 …
[2004-03-17]요리 상식 브로콜리니
몇 년전부터 마켓 야채부에 등장한 브로콜리니(Broccolini)라는 야채는 브로컬리와 비슷하게 생겼지만 모양과 맛이 다른 새로운 야채. 윗부분은 브로컬리 같아서 베이비 브로컬리…
[2004-03-17]생선에 함유된 오메가 3 심성을 부드럽게 한다
연어나 청어, 참치 등 기름기 많은 생선에 많이 함유 돼 있는 오메가 쓰리(Omega-3) 지방산이 적개심이나 공격적인 성향을 완화시키고 부드러운 심성을 갖게 한다는 연구결과가 …
[2004-03-17]정숙희 기자의 주방일기
영양 과잉 코스코에 다녀온 남편이 비타민 E를 한병 사왔으니 매일 한알씩 먹으라고 한다. 이걸 먹으면 좀 젊어질 거라는 것이다. 이만큼 젊으면 됐지, ‘간 큰 남자’ 계열에…
[2004-03-17]바비큐용품들들 고기 굽는거 일도 아니네
날씨가 풀리면서 슬슬 바비큐 생각이 나는 계절로 접어들었다. 집을 사는 사람들의 꿈이 집 뜰에서 바비큐를 해서 손님들과 온 가족에게 대접하는 것인 듯, 처음 집을 장만한 사람들 …
[2004-03-17]St. Patrick’s Day 탐 버진즈 타번 (Tom …
맛 ·분위기 킹카 만난 기분 전국 탑5에 든 아일랜드 레스토랑 유명인 샴록 천장·벽 가득 명성 실감 초록색 조끼와 넥타이로 단장한 종업원들 하프 맥주…
[2004-03-17]
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애플 아이폰 전문 REPAIR SH…
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애플 아이폰 전문 REPAIR SHOP(로스앤젤레스)추천 해주세요 714-975-4979 서울 종로구 종교 감리교회 1973년~ 중등부 1976년~ 고등부 1979년~ 대학부그리운 친구들 & 김덕형 장로님...덴탈…
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모임
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정숙희 논설위원문화예술, 트럼프의 척결대상
‘건강한 망상’
파리드 자카리아 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트 중국과의 무역전쟁 피해 이제 시작에 불과
베로니카 장 페닌슐라 한인학부모회 대표 [수요 에세이] 미쉘의 생일선물 오이지 무침
민병권 / 서울경제 논설위원앤스로픽
민경훈 논설위원보리수 아래 앉은 청년의 깨달음
- 박철범 고려대 경제학과 교수
[박철범 칼럼] 트럼프 일방 폭주 언제까지 갈까
- 변수연 서울경제 기자
[글로벌 포커스] ‘콘클라베’에 역대 최대 판돈 몰렸다
- 김영화 수필가
[화요 칼럼] 기내에서 만난 남자
지사별 뉴스
‘리얼 ID 의무화’ 오늘부터 시행
리얼ID(REAL ID) 의무화가 마침내 시행에 돌입했다. 이에 따라 7일부터 미국 내 공항에서 항공기에 탑승하거나 연방기관 건물을 출입할 때…
“트럼프 정부의 교통혼잡세 폐지 막아달라”
‘리얼 ID’ 오늘부터 시행된다
그간 수차례 연기됐던 리얼 ID가 오늘(7일)부터 시행된다.연방교통안전청(TSA)은 모든 공항에서 국내선 탑승 시 여권이 없다면 리얼 ID가 …
영킨 주지사, ‘데이터 센터 개혁법안’ 거부
연준, 트럼프 인하 압박에도 금리 4.25∼4.50%로 세번째 동결
중앙은행인 연방준비제도(Fed·연준)는 7일 도널드 트럼프 대통령의 관세정책 드라이브로 인해 경제 불확실성이 커졌다고 진단한 뒤 경제 상황을 …
2025 해외 청소년 통일골든벨 예선 대회
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