▲재료: 버터 4큰술, 밀가루 5큰술, 화이트와인 1큰술, 월계수잎 1장, 후춧가루 약간, 우유·생크림 약간씩, 슬라이스 치즈 1장 ▲육수: 다진 새우 1컵, 다진 당근…
[2003-09-17]준비시간 5분 조리시간 5분 ▲재료: 연어 200g, 파프리카 1개, 깡통 옥수수 1/2컵, 날치알 1/4컵, 레몬즙 약간, 올리브유 약간 ▲만드는 법: 연어와 파프리카는 …
[2003-09-17]▲재료: 멥쌀 1컵, 굴 300g, 콩나물 200g, 다시마 1조각, 물 6 1/2컵, 참기름 1 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 소금 약간 ▲만드는 법: 쌀은 씻어 물에 …
[2003-09-17]글렌데일의 앳워터 빌리지(Atwater Village)에 자리한 ‘카페 파라이소’(Caf Paraiso)는 햇살을 피해 나무 그늘을 지날 때 느껴지는 한줄기 바람과도 같은 곳,…
[2003-09-17]한식, 중식, 일식 할 것 없이 아시안 음식의 재료를 싼값에 구할 수 있는 식품도매점 ‘홍루식품’(H. L. Foods)은 어머니 손을 잡고 누벼본 재래시장의 추억을 불러일으키는…
[2003-09-17]한인타운 일식당에 처음으로 ’다미 스시’에 들어서면 ‘이랏사이마세’를 기분 좋게 외치는 김수진(34·일본명 이시이미나)씨가 그 주인공. ’여자는 손이 더워서 스시맨을 할 …
[2003-09-17]보기도 좋고 맛있는 메뉴 정성 하나면 만들기 쉬워 어릴 때 학교 끝나고 친구네 집에 놀러가면 친구 어머니께서 해주시던 간식이 꿀맛이었다. 모두 어려웠던 시절이니 …
[2003-09-10]▲재료: 라면 1개, 물 1컵, 김치 썬 것 1컵, 콩나물 한줌, 가래떡 한줌, 대파 5cm, 고춧가루 적당량 ▲만드는법: 떡국용 가래떡을 미리 물에 1시간 정도 담가놓는다…
[2003-09-10]▲재료: 쇠고기 150g, 달걀흰자 1개분량, 녹말 80g, 식용유 4컵 ▲소스: 당근·오이 1/5개씩, 불린 목이버섯 30g, 파인애플(통조림 1쪽), 완두콩 15g, 물…
[2003-09-10]▲재료: 새우 100g, 소라 2개, 오징어 1마리, 오이 1/2개, 양파·당근 1/4개씩, 밤 5개 ▲소스: 마요네즈 3 1/2큰술, 식초 1 1/2큰술, 소금 1/2작은술,…
[2003-09-10]▲재료: 냉동 게살 100g, 깡통 옥수수 1/2컵, 닭 육수 2 1/2컵, 달걀흰자 1개, 물녹말·참기름·소금 약간씩 ▲만드는 법: 옥수수는 믹서로 살짝…
[2003-09-10]한국산 양념이 간편, 다양해지고 있다. ‘음식은 양념 맛’이라는 말처럼 양념은 요리할 때 가장 신경 쓰이는 부분. 그래서 기본 국물내기부터 양념에 들이는 정성이 만만치 않아 …
[2003-09-10]지난 토요일 우리 가족은 로즈힐스 공원묘지에 다녀왔다. 우리가 다니는 교회에서는 매년 추석 전 토요일에 로즈힐스 채플에서 합동추모예배를 갖고 있다. 올해도 우리는 시어머님과 함…
[2003-09-10]영양 풍부 ‘비타민· 미네랄 덩어리’ 스태미너 ·지구력 증강 운동선수에 최고 난 두주동안 비로 인해 여러번 경기 운영이 중단되는 어려움을 겪으며 속개되었던 US 오픈 테…
[2003-09-10]온가족 도란도란 얘기꽃 피우며 햇밤· 팥 ·대추 ·통깨 꼭꼭 넣어 시집 잘가도록 예쁘게 빚어보자 소 넣고 반달모양 빚어 솔잎 켜켜이 깔고 찐후 1시간…
[2003-09-03]“입맛도는 명절 별미로 영양보충을” 미국서는 아무래도 추석 기분이 덜 하지만 기본적인 추석음식을 자녀들과 함께 만들어보며 명절 기분도 내고 입맛 돋는 제철음식으로 영양 보…
[2003-09-03]▲재료: 찹쌀 1컵, 물 6컵, 밤가루 1컵(밤 10개정도 분량), 꿀·소금 조금씩 ▲만드는법: 찹쌀은 깨끗이 씻어 30분쯤 불렸다 절구나 믹서를 이용해 낟알이 반쯤 으깨지…
[2003-09-03]▲재료: 데친 우거지 300g, 콩나물 150g, 마른 고추 1개, 대파 2대, 된장 2큰술, 소금 약간, 사골국물 8컵, 우거지 양념(된장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 간장·참…
[2003-09-03]▲재료: 옥수수 통조림 1컵, 붉은 피망 1/4개, 피망 1/4개, 달걀 1개, 부침가루 1컵, 물 1/2컵, 소금·식용유 적당량 ▲만드는 법: 통조림 옥수수를 체에 밭…
[2003-09-03]▲재료: 닭 1마리, 카레가루 2작은술, 조미술 1큰술, 진간장 2큰술, 소금 1/2작은술, 소금 1/2작은술, 설탕 1/2작은술, 녹말가루 1컵, 튀김기름 래디시 3개, 파슬리…
[2003-09-03]
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조지 F· 윌 워싱턴포스트 칼럼니스트
양상훈 수필가·시인
전병두 서북미수필가협회 회원
신상철 / 고려대 고고미술사학과 교수
신경립 / 서울경제 논설위원
수잔 최 한미가정상담소 이사장 가정법 전문 변호사
윤민혁 서울경제 실리콘밸리특파원 
장기화되고 있는 연방정부 셧다운 정국에서 저소득층 보충영양지원 프로그램인 ‘SNAP’(푸드스탬프) 지급 차질 문제가 새로운 쟁점으로 급부상하고…

주미대사관 강경화 대사와 한인단체장 간의 상견례가 23일 오후 3시 워싱턴 DC의 대사관 회의실에서 열렸다.지난 6일 부임한 강 대사는 한인단…