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>라이프 파슬리 이야기
서양요리 맛·모양 내는데‘짱’ 비타민· 영양 풍부 소화·이뇨작용 효과 향 독특 …수프· 소스· 샐러드· 튀김등 쓰여 잎의 주름 유무와 뿌리 비대한 것등 3종류 …
[2004-01-21]로마네-꽁띠 (Romanee-Conti)
연간 400~500 케이스만 출시 재배 가장 까다로운 100% 피노 누아 품종 연간 400~500 케이스만 출시 재배 가장 까다로운 100% 피노 누아 품종 재…
[2004-01-21]희망 바이러스
성영라 지난해는 중증 급성호흡기증후군(SARS·사스)으로 지구촌이 몸살을 앓았다. 중국 광둥성에서 시작해 전세계 30여 국가에서 3,000여명의 감염자를 낳았고 이중 100…
[2004-01-17]생활매너 이야기 사인
전유경 우리는 서명을 ‘사인’이라고 번역하고 발음도 그렇게 하지만, 이 말의 정확한 영어 발음은 ‘싸인’ 입니다. 한글의 외래어 표준표시법에서 된소리는 쓰지 않게 되어 있기…
[2004-01-17]FDA와 실리콘 삽입
미국 식품의약국(FDA)은 상당히 엄격하고 철저하다. 이 FDA에서 허가하지 않은 식품이나 약품, 혹은 의료기구 등은 팔거나 사용할 수 없다. 대부분은 미국 내에서 실험을 통…
[2004-01-17]늦둥이는 우리집 ‘행복의 샘물’
부부가 다 뻔뻔스럽게 주책이 됐어요 2001년 10월 늦둥이로 조셉(2)을 본 김인호(47)·자스민 김(47·라크레센타)씨 부부는 요즘 자칭 ‘즐거운 주책’이다. 두 …
[2004-01-10]<월령별로 살펴보는 아기의 성장과 발육>
아무 탈 없이 태어난 아기가 힘차게 젖을 빨기 시작하면서 하루가 다르게 변해 가는 모습을 보면 엄마에겐 새로운 궁금증이 솟아난다. ‘아기 눈에는 무엇이 보일까’ ‘언제쯤 엄마를 …
[2004-01-10]갑신년에 태어날 우리아기
갑신년에 태어날 우리 아기, 어떤 성격일까? 육아전문잡지 ‘페어런츠’는 2004년 태생의 별자리별 성격과 이에 맞는 육아법을 다음과 같이 소개하고 있다. ▲염소자리(ca…
[2004-01-10]새해 첫날 3주만에 다시 맞는 ‘아시안 설날’
미국의 기념일로 버젓이 자리매김 LA 동물원·보태니컬 가든선 본보후원 특별 축하행사 대개 음력설이 다가오는 것은 2월 초. 떡국을 먹고 한 달 정도는 지났을 …
[2004-01-09]아시안 퓨전 요리
한인 2세 셰프 루이스 윤 김 남미 출신 SF서 컬러너리 스쿨 할리웃 유명 식당서 키친 경험 세계 푸드투어 다니며 미각 개발 다인종이 모여 사는 캘리…
[2004-01-07]정성의 손맛 창작의 기본 Fusion
루이스 윤 김씨의 아시안 퓨전요리 레서피 게살 샐러드 게살 ·양파 ·차이브 ·타라건 ·처빌 섞고 비네그렛 드레싱 넣어 소금 ·후추를 (Cra…
[2004-01-07]이렇게 만들어봐요
버섯 산적 꼬치에 양념한 고기·버섯·실파 꿰어서 지져 ▲재료: 송이버섯·실파 100g씩, 쇠고기 300g, 고치 적당량, 양념장(간장 3큰술, 설탕 1 1//2큰술,…
[2004-01-07]떡꼬치
떡꼬치 ▲재료: 떡볶이용 흰떡 1kg, 꼬치 10개, 식용유 약간, 꼬치양념(토마토케첩·올리고당·물 3큰술씩, 고추장 4큰술, 다진 마늘·설탕 1큰술씩), 잣가루 조금 …
[2004-01-07]야채꽃 전문가 명인자씨 요리 강좌
야채꽂 전문가 명인자씨가 1월17일과 24일 부에나팍의 NCC 문화센터에서 특별강습을 갖는다. 2002년과 2003년 여름 LA에서 두차례 강습을 실시, 주부들의 열렬한 호응을…
[2004-01-07]식품회사 ‘자연나라’ 웸사이트 개설
식품회사 ‘자연나라’가 미주 한인을 대상으로 한국음식과 식품에 관한 커뮤니티 웹사이트 ‘맛자랑(www.matjarang.com)’을 개설했다. 지난 12월8일 오픈한 ‘맛자랑’…
[2004-01-07]박원옥의 서양요리
새우, 훈제연어 키슈(Quiche) ▲재료: 냉장된 파이 크러스트나 파이 쉘 1개, 훈제연어(½인치로 자른 것) 3온스, 중간크기 새우 6온스, 시금치 1컵(익혀 물기 …
[2004-01-07]정숙희 기자의 주방일기 <설날과 소고기>
새해 첫날 우리 식구는 두 번 떡국을 먹었다. 아침엔 시어머님 댁에 가서 세배를 드리고 차려주신 설음식을 먹었고, 오후엔 언니 댁에 가서 역시 푸짐하게 차린 설상을 받았다. 작…
[2004-01-07]그린에서 다지는 새해 ‘첫 마음’
그린피 하루 1인당 단돈 5달러 ‘건강투자’ 새해 아침, ‘첫 마음’에 설렌다면 아직 삶에 대해 뜨거운 것이다. LA 동부에 사는 한인 부부 70여명은 매일을 새해처럼,…
[2004-01-03]취미 즐기면 은퇴 없어요
OC 한인회 부회장 박광순씨 아름다운 하루 되세요 박광순씨 집 전화에 녹음된 메시지의 끝인사를 듣노라면 새해 예순 셋이라는 ‘고백’이 생경하다. ‘아름다운 …
[2004-01-03]집에서 즐기는 홈스파 용품
피부가 가장 건조할 시기인 겨울, 피부 관리를 위해 스파를 찾는 여성이 많다. 특히 연일 계속된 송년모임으로 피곤한 몸이 더욱 지치는 요즘은 스파와 마사지에 대한 생각이 절실해진…
[2004-01-03]
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모임
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서울 수송 초등학교 동창회 2024년12월 마지막 토요일 송년회 모임 714-975-4979
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조환동 편집기획국장·경제부장 물가와 경기침체 사이 고민하는 연준
민경훈 논설위원‘오마하의 신탁’과 ‘현명한 투자가’
한형석 사회부 부장대우 [뉴스의 현장] 디지털 시대의 그늘, 사기 표적 된 노년
- 박영실 시인ㆍ수필가
[화요 칼럼] 연어와 가물치
- 이동현 / 한국일보 논설위원
[지평선] 구글이 초정밀 지도에 목매는 이유
김충규 ‘아비’
옥세철 논설위원인민해방군이 목숨을 걸고 지키려는 것은…
‘1,000 시간의 법칙’
캐서린 람펠 / 워싱턴포스트 칼럼니스트 트럼프, 전시 희생 요구… 본인만 “열외”
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뉴왁시장 ICE 구치소에서 체포 ‘파문’
9일 뉴저지 뉴왁 델라니홀 이민자 구치소 부근에서 라스 바라카 뉴왁시장이 연방 요원들에게 둘러싸여 있다. [로이터]뉴저지주 최대 도시…
자진출국 불법체류자에 ‘항공권+＄1,000 보너스’
범죄 우려로 식당 줄줄이 폐업
하워드 카운티 콜럼비아 몰 인근에서 폭력 및 총격 범죄가 기승을 부리면서 주변 유명 식당들이 줄줄이 폐업하고 있다. 범죄로 인한 치안 불안으로…
DC 루스벨트 브릿지 보수 공사 시작
이재명·김문수·이준석, TK서 3자 격돌… ‘보수텃밭’ 쟁탈전
‘보수의 텃밭’으로 불리는 대구·경북(TK) 지역에서 13일(이하 한국시간) 대선 후보 3자 격돌이 벌어진다.더불어민주당 이재명, 국민의힘 김…
가정의 달 맞아 ‘Give In May’ 캠페인 실시
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