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>라이프 반죽 속 `생명의 빵’을 부풀려
인류는 6,000년 전부터 부풀린 빵을 먹었지만, 우리가 발효과정을 이해하게 된 것은 150년 전 루이 파스퇴르의 연구 이후였다. 발효에서 핵심은 특정한 곰팡이에 의해 이루어지는…
[2012-05-09]흰살 생선 유자데리야키
일본 음식 중에 우리의 불고기 양념과 비슷한 맛을 내는 데리야키 소스가 있습니다. 간장, 청주, 맛술, 설탕 등을 졸여 만든 짭짤하고 달콤한 소스로 닭고기나 생선, 쇠고기 등에 …
[2012-05-09]집중력 높이는 아이들 아침식사 뭐가 좋을까
아이 학교에서 있었던 푸드 세미나에 다녀왔다. 건강식과 채식을 즐기는 2학년 선생님이 직접 시연하고 평소 건강식에 관심이 많은 학부모들이 참여했는데 매일 아침, 점심, 저녁을 만…
[2012-05-09]강낭콩·블루베리·사과노화 막고 심장 튼튼
콜레스테롤 낮추기 위해 콜레스테롤의 균형이 잘 맞도록 나쁜 콜레스테롤(LDL)은 낮추고 좋은 콜레스테롤(HDL)은 높여주는 음식들이다. 1. 홀 윗 브레드-나쁜 콜레스테롤이 …
[2012-05-09]Back Stretch
자신의 건강에 얼마나 투자 하고 계십니까? 학생들이 공부하지 않고 좋은 점수 얻을 수 없듯이 건강도 평소에 얼마나 관리하느냐에 따라 결과가 달라진다. 건강은 스스로 만드는 것이…
[2012-05-04]수분관리·각질제거, 떠나기 전에 꼭
휴가를 앞둔 여심은 즐겁기만 하다. 바캉스 전 피부 관리를 소홀히 하면 휴가에서 돌아온 이후 피부에 후유증이 남을 수 있다. 강한 햇볕에 노출돼 얼룩덜룩 그을리고 푸석푸석해진 피…
[2012-05-04]얼룩진 화장, 굿바이~
땀에 화장이 지저분해지기 십상인 계절이다. 여름철에도 선명하고 매끈한 화장을 유지하고 싶다면 기본이 달라야 한다. 물에 강한‘워터 프루프’ 제품으로 베이스 화장을 꼼꼼히 한다면 …
[2012-05-04]족욕만 잘해도‘매끈한 발’지킨다
신발 속에 감춰뒀던 발을 드러내기 직전이다. 계절에 민감하게 반응하는 여성은 일찌감치 오픈 토 슈즈를 꺼내 신기도 한다. 발이 드러나는 신발을 신으려면 발 관리도 함께 신경 써야…
[2012-05-04]더운 날씨 선글라스 활용하기
햇볕이 따가운 계절이다. 이 계절 여성들의 큰 고민 중 하나는 눈가 피부다. 햇볕으로 인한 자극으로 노화가 이뤄질 수 있다. 큰돈을 들여 피부과를 찾거나 화이트닝 화장품의 지출로…
[2012-05-04]미스트·토너 섞으니 피부가 촉촉
서늘했다 금세 다시 더워지는 변덕스러운 날씨가 이어지고 있다. 급변하는 기온과 날씨에는 피부의 유ㆍ수분 밸런스가 흐트러져 메이컵을 어느 장단에 맞춰야 할지 망설여진다. 밸런스가 …
[2012-05-04]시크한 클라젯 꾸미기
집집마다 수납 공간 활용이 잘 되지 못해 옷이며 소소한 물품들이 어디에 어떻게 정리되어져야 할지몰라 혼란스러울 때가 있다. 주어진 공간에 따라 용도에 맞는 수납 공간을 꾸며 보자…
[2012-05-03]약이 따로 필요없는 약선음식
■ 데이빗 최 셰프 레서피 동양의학에서는‘약과 식품의 근원이 같다’고 한다. 몸을 지켜주는 강력한 힘인 면역력이 튼튼히 갖춰져 있으면 결코 병이 들지 않기 때문에 의사가 상…
[2012-05-02]매울수록 찾게되는 `매력
고추는 남미가 원산인 작은 관목의 열매로 세계적으로 가장 널리 재배되는 향신료이다. 매운맛을 내는 고추의 작용물질인 캡사이신은 씨앗을 보호하며, 특별히 포유류 동물들을 겨냥한 퇴…
[2012-05-02]한식 수제비와 이탈리아식 뇨끼
뉴욕은 어제까지 날씨가 무척 덥더니 뜨거운 열기를 잠시나마 시켜주려는 듯 오늘은 장대비가 하루 종일 내리고 있습니다. 비가 오는 날이면 어렸을 적 어머님이 해주시던 수제비와 장떡…
[2012-05-02]진한 갈색 진한 향~ 일본식 커리의 참맛
세계 10대 장수식품으로 선정된‘커리’는 항암효과, 치매예방, 면역력 강화 등에 탁월한 효능을 보이는‘웰빙음식’일 뿐 아니라 독특한 향과 풍미로 전 세계인에게 사랑받는 음식이다.…
[2012-05-02]<55>내 몸이 좋아하는 재활체조
여성의 무릎은 남성보다 더 느슨하고 전반적으로 구조가 약하기 때문에 안정성이 취약하고 인대 파열 가능성이 높다. 무릎은 근육, 인대, 반달관절(연골)이 부착 되어 있어서 무거운 …
[2012-04-27]나만의 손톱 패션으로 멋쟁이 돼볼까~
날씨가 무더워지면서 네일아트가 다시 뜨고 있다. 요즘은 파스텔 톤 컬러로 다른 장식을 배제한 채 깔끔하게 멋을 내는 게 인기다. 손톱연장 방법 중 하나인 젤 시술도 가격이 낮아지…
[2012-04-27]‘동안’웨딩 메이컵 노하우
당일 웨딩드레스만큼 신부의 아름다움을 부각시키는 것이 웨딩 메이컵이다. 많은 예비 신부들이 웨딩드레스를 고를 때는 자신에게 가장 잘 어울리는 옷을 찾기 위해 몇 차례씩 갈아입기를…
[2012-04-27]남자의 등에는 백팩
가방을 손대신 등에 맨 남성들이 늘고 있다. 배낭이라 부르는 백팩은 그간 학생용으로 활용돼 왔다. 두 손의 자유로움을 주는 백팩이 인기 를 끌면서 직장인들도 백팩으로 멋과 실용…
[2012-04-27]풍성한 거품으로 씻어내세요~
따뜻한 봄 날씨는 나들이를 부른다. 나들이 가기 전 곱게 화장한 뒤 선글라스, 양산으로 유해환경으로부터 피부를 보호하지만 가장 중요한 것은 나들이 후 애프터케어다. 애프터케어를 …
[2012-04-27]
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미주 한인 세무사 전국 대회- 20…
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2025 전미한인세무사협회 컨퍼런스2025 THEME: Navigating New Frontiers(국제조세, 부동산투자, 블루오션 시장이라는 키워드를 아우르면서, 세무사들이 기존의 영역을 넘어 새로운 기회를 탐색…
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애틀랜타/조지아로 이사 예정이신가요…
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민병임 뉴욕지사 논설위원[살며, 느끼며] 중명전을 가다
무고한 아이들 겨누는 총기폭력 종식해야
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한국인 방문객의 타운 유치 노력해야
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[한국춘추] 한국인의 ‘정’ 문화와 공정사회
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[역사속 하루] 바그너의 오페라 ‘로엔그린’ 초연
오현환 / 서울경제 논설위원러트닉발 국가자본주의 논란
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[실리콘밸리 View] ‘에어’로 얇아진 아이폰17, 카툭튀는 어쩌나
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장갑차 동원 불체자 단속작전
도널드 트럼프 행정부가 미 중서부 최대 도시인 시카고에서 장갑차까지 동원한 대규모 불법체류자 단속 작전을 펼칠 계획인 것으로 전해졌다.28일 …
“소액소포 면세 중단은 영구적”
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트럼프 대통령이 워싱턴DC와 범죄와의 전쟁을 선포하면서 주방위군까지 대거 투입하고 있는 가운데 DC 관광업계가 관광객이 크게 줄면서 큰 타격을…
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학교 총기난사로 어린이 2명 사망…FBI “테러·증오범죄 수사”
미네소타주 미니애폴리스의 한 학교에서 27일(현지시간) 총기 난사 사건이 발생해 어린이 2명이 숨지고 10여명이 다쳤다.AP 통신과 현지 경찰…
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