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>라이프 먹는 장사 이렇게 하라- 작은 것에서 승부가 난다
지난해 한국일보에 칼럼을 쓰고부터 로스앤젤레스 한인타운에 있는 많은 수의 식당에서 밥을 먹어보았다. 그리고 내가 직업상 많은 식당을 다니는 것을 아는 주위의 지인들에게 괜찮은 식…
[2009-05-13]레시피 메모- 파마산 치킨
파마산 치킨은 미국에서 가장 흔하게 등장하는 가정식 식사 메뉴이다. 언제나 구하기 쉬운 재료여서인지 집에서는 방망이로 퉁퉁 닭가슴살을 때려 얇고 넓게 펴 노릇하게 굽고 그 위에 …
[2009-05-13]아내와 어머니에 ‘사랑의 마음’
선물에 마음까지 동반한다고 말하면 대개의 여자들은 고개를 힘차게 끄덕일 테고 또 그 수만큼 남성들은 심각하게 반발할지도 모르겠다. 이 선물 주고받기의 대목에 이르러서도 ‘화성 여…
[2009-05-09]엄마의 일기- 승욱이 이야기
첫 아이를 낳고 친정에서 산후조리를 할 때 엄마는 나의 산후수발과 외할머니의 병 수발을 함께 하셨다. 시간마다 울어대는 신생아와 대소변을 혼자 해결하기 힘든 할머니를 엄마 혼자서…
[2009-05-09]미용성형 코너- 흉터
피부에 어느 정도 두껍게 고의적이든 사고든 손상이 가면 흉터가 생긴다. 피부색에 따라 혹은 체질에 따라 흉터가 크게 생기는 사람도 있고 눈에 띄지 않을 정도로 작게 생기는 사람…
[2009-05-09]웰빙 필라테스- Bicep Curls
“건강한 신체는 원하기만 해서는 결코 얻을 수 있는 것이 아니며, 많은 돈으로도 살 수 없는, 아주 값진 것이다” -조셉 필라테스- 공부에는 왕도가 있어도 다이어트에는…
[2009-05-08]보톡스 시술로 사각턱에서 브이라인으로 변신
언제부터인가 작은 얼굴이 미인의 기준이 되어버렸다. 서양에서는 어느 정도 광대뼈가 있고 턱이 발달해 있는 것을 선호하지만 우리나라를 비롯한 아시아 국가들에서는 얼굴이 작고 갸름한…
[2009-05-08]식물성 의자 등 아이디어 기발
경제 불황에도 불구하고 지난달 이탈리아 밀라노에서 열린 가구 박람회는 세계에서 몰려든 관람객으로 성황을 이뤘다. 행사기간 행사장 인근의 호텔은 어처구니없이 높은 가격에도 불구하고…
[2009-05-07]에어컨·전기료 줄이고 택스 크레딧도 받고
에너지 절약 주택 개수에 최고 1,500달러 세금 공제 그린 강조하는 오바마, 기존 크레딧에 덤으로 선물 단열재 효과 만점, 에어컨·지붕은 비용 따져봐야 그린 …
[2009-05-07]수잔 김 의 인테리어 리포트 - 카멜레온 데코레이팅
산들산들한 바람과 따스한 햇볕이 마냥 좋은 캘리포니아의 풋풋한 봄 기운…. 이런 봄기운을 타고 집안에도 약간의 변화로 큰 효과를 볼 수 있는 데코레이팅을 소개하고자 한다. …
[2009-05-07]상호간 지불 대가(2)-Consideration
이번 주에는 쌍방계약에 있어서의 bilateral contract, 상호지불대가를, consideration, 살펴보자. 쌍방계약은 추구하는 대가를 위한 흥정을 통해서, …
[2009-05-07]소유권에 대한 바른 이해
당신의 집이 본인의 의사와 상관없이 남의 명의로 되어있다면 믿으시겠습니까? 재산에 대한 소유권을 본인도 모르게 타인에게 양도하는 경우가 생각보다 자주 일어납니다. 이것은 부동산 …
[2009-05-07]부양가족
세금보고시 디펜던트 (부양가족) 를 포함하여 보고하는 납세자들이 많은데, 디펜던트가 될 수 있는 네가지 자격 조건에 대해서 알아 본다. 1) 세금보고자 자신이, 또는 기혼…
[2009-05-07]주기도문 단상
나는 기독교에 대하여 그리 뚜렷하고 확실한 믿음도 없고 성경에 대하여 아는바 지식도 별로 많지 않다. 그러나 기독교의 박애정신은 우리가 살고 있는 이 미국이라는 나라의 바…
[2009-05-07]고마워요, 사랑해요 엄마
왜 우리는 기념일만 되면 밥상에 연연해하는 걸까. 생일에도, 결혼 기념일에도, 연애를 시작한지 100일째 되는 날에도, 돌잔치에도, 육순에도 칠순에도 밥상을 빼 놓고는 이야…
[2009-05-06]숭채 만두
▲재료 배추 잎 12장, 두부 0.5팩, 닭고기 1파운드, 숙주 0.5파운드, 무채 0.5파운드, 파 2뿌리. 양념; 다진 마늘1Tbs, 참기름1Tbs, 소금 0.5Tbs…
[2009-05-06]전복 수란채
▲재료 전복 2마리, 해삼 2마리, 낙지 50g, 배 1개, 밤 2톨, 대추 1개, 오이 반개, 미나리 50g, 달걀 2개, 잣 국물(잣 1컵, 깨 1Tbs, 다시마 육수 …
[2009-05-06]인삼족편
▲재료 쇠고기 사태 살 1파운드, 달걀 2개, 석이버섯, 인삼 2뿌리, 잣가루, 소금 적당량. 양념장(다진 파 2tsp, 다진 마늘 1tsp, 소금 1Tbs), 초간장(간…
[2009-05-06]곶감 쌈과 은행구이
곶감은 펼쳐 길이 대로 두고 호두를 그 위에 올려 김밥 말듯이 말은 뒤 썰어서 그릇에 담는다. 은행은 프라이팬에 살짝 볶아 이쑤시개에 꽂아 옆에 장식해 곶감 쌈과 함께 낸다.
[2009-05-06]무 샐러드
무는 채 썰어 비트와 단초물(식초1, 설탕1, 물1)에 재워 하룻밤 냉장고에 넣어놨다가 접시에 돌려 담고 가운데 쑥 튀김(쑥을 찹쌀가루에 묻혀 기름에 튀긴다)을 올려 낸다.
[2009-05-06]
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